Les gourmandises de béné39 recettes
Les gourmandises de béné -
Tarte fraises/basilic
Voici la recette de la tarte fraises/basilic qui m'a permise d'arriver 3ème au concours de pâtisserie amateur de Zôdio Clermont Ferrand.
Macarons caramel beurre salé
Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125gde sucre semoule 35g d'eau colorant orange Mélanger 45g de blanc.
Macarons fraise
Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125gde sucre semoule 35g d'eau colorant rose Mélanger 45g de blanc d'œuf avec.
Finger mangue/framboises
Petit test avec ces fingers mangue/framboises, très léger et très frais en fin de repas.
Entre'tarte framboises
Petit mélange entre un entremet et une tarte avec cet ente'tarte à la framboises.
Comme un citron
Aujourd'hui pour midi, j'ai voulu tester mes moules citron Pour 6 citrons : Dacquoise : 2 blancs d'œufs 35g de sucre 80g de poudre d'amandes 25g de sucre glace Des.
Tartelettes aux mûres
Après avoir ramassé pas mal de mûres, j'ai voulu essayer les tartelettes aux mûres, un vrai délice!! Pour environ 6 tartelettes : Pâte sucrée : 22g de poudre d'amandes 42g de maïzena .
Macarons menthe /chocolat
J'adore l'association chocolat et menthe, alors je l'ai décliné en macarons.
Entremet menthe/chocolat
J'aime beaucoup l'association menthe/chocolat, j'ai voulu la tester dans un entremet .
Bûche chocolat/fruits rouges
Pour le jour de Noël, voici cette bûche chocolat/fruits rouges avec glaçage rocher.
Tartelettes citron/praliné cacahuète
Tartelettes graphiques citron/praliné cacahuète Pâte sucrée : 22g de poudre d'amandes 42g de maïzena 100g de farine 1g de sel 70g de sucre glace 75g de beurre 42g.
Entremet façon Poire Belle Hélène
La poire belle Hélène est un des mes desserts favoris, j'ai voulu la revisiter sous forme d'entremet .
