Les Gourman'dises de Léa

Les Gourman'dises de Léa65 recettes

Pour les becs sucrés & les toqués de pâtisserie...

Toutes les recettes de "Dessert"


Choco-Doudou (ou petit pot de crème choco)

Choco-Doudou (ou petit pot de crème choco)

Pour mon tout premier véritable article, j’ai choisi de mettre à l’honneur un dessert à la fois sans gluten et sans lactose. Peu évident, voire même difficile de pouvoir déjouer les piè…

Truffes au chocolat zéro complexe

Truffes au chocolat zéro complexe

Vous allez penser : mais quelle « truffe » cette blogueuse ! Noël est passé et elle ose nous faire partager une énième recette de truffe… Hé bien détrompez-vous ! Tout d…

Beignets d’aubergine à la bière aromatisée

Beignets d’aubergine à la bière aromatisée

Traditionnellement la pâte à beignet se prépare avec une bière blonde mais pourquoi ne pas bousculer les codes pour une fois ? En véritable addict de la célèbre marque Des**rados, j’ai toujou…

Pancakes moelleux (mon frigo me dit merci #1)

Pancakes moelleux (mon frigo me dit merci #1)

Cette recette est la première d’une nouvelle catégorie que je mettrai régulièrement à jour : les meilleures façons d’utiliser les restes du frigo ou les aliments en surnombre arrivant à…

Pancakes ultra moelleux au yaourt (mon frigo me dit merci #1)

Pancakes ultra moelleux au yaourt (mon frigo me dit merci #1)

Cette recette est la première d’une nouvelle catégorie que je mettrai régulièrement à jour : les meilleures façons d’utiliser les restes du frigo ou les aliments en surnombre arrivant à…

Lemon curd : inratable & divin

Lemon curd : inratable & divin

Jusqu’ici je n’avais fait que regarder les innombrables recettes sans jamais m’y intéresser réellement, plutôt ironique pour une fan de citron, non ? Hé bien, j’ai pris mon …

Choco-tendresse

Choco-tendresse

Ce petit gâteau est mon grand classique, partout où je l’apporte il fait des ravages (dédicace spéciale à ma soeurette ♥ et à son homme). Hybride issu du moelleux et du mi-cuit au chocolat, s…

Granité citron « illico-presto »

Granité citron « illico-presto »

Les beaux jours arrivent, le soleil brille… Il est temps de ressortir ma recette fétiche de granité citron qui hume bon les vacances. Ultra facile, hyper rapide et surtout très gourmand, ce r…

Chouette cupcake

Chouette cupcake

Grisaille et temps maussade riment toujours avec tentation de réconfort dans ma pièce cocon : la cuisine. Aujourd’hui j’avais une envie irrépressible de cupcake mais pas n’importe…

Boulange & Viennoiseries

Boulange & Viennoiseries

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Smoothie Banana-Berry

Smoothie Banana-Berry

Boisson tendance depuis pas mal de temps déjà, le succès du smoothie ne  faiblit pas. Il est vrai que le réaliser de manière puriste, (pas de fruits surgelés ou encore moins en conserve, beuuuurk&#…

Cupcake citron-pavot

Cupcake citron-pavot

La mode des cupcakes ne date pas d’hier et j’avoue que question réalisation, je suis tout de même un peu à la bourre… Pourquoi ? Parce que si je suis une ultra gourmande et un bec…

Confiture De Coco Comme Aux Antilles

Confiture De Coco Comme Aux Antilles

Zoukez, dansez, sortez les madras ? ? : les Antilles débarquent dans votre cuisine grâce à cette recette traditionnelle, qui est la base du très célèbre Tourment d’Amour (gâteau originaire de…

Panna Cotta Façon Tarte Aux Fraises

Panna Cotta Façon Tarte Aux Fraises

Puisque nous sommes entre nous, je peux bien vous l’avouer : j’ai eu un coup de coeur, à l’époque de leur commercialisation, pour le concept des yaourts pâtissiers de la marque La…

Bubble Tea à La Fraise

Bubble Tea à La Fraise

Grand soleil, ciel bleu totalement dégagé : un mirage hier ? Pincez-moi, je rêve… Non, non, du tout, c’était bel et bien une journée de printemps ce mardi pour les Franciliens avec la c…

Crumble Crémeux Aux Courgettes

Crumble Crémeux Aux Courgettes

Me revoilà avec une recette salée, cette fois-ci. La gourmandise ne se limite pas qu’aux douceurs ou autre friandises… et heureusement ! Même si… j’avoue avoir un penchant t…

Tarte Soufflée Framboises-Chocolat

Tarte Soufflée Framboises-Chocolat

Aujourd’hui je vous propose un dessert à base de fruits rouges, oui, encore ! Mais j’utilise ici des framboises, mon péché mignon, pour vous faire découvrir une tarte originale qui n&rs…

Mousse Citronnée Biscuitée

Mousse Citronnée Biscuitée

Qui n’a jamais rêvé d’un dessert réalisé en deux temps, trois mouvements ? Question idiote bien sûr ! Hé bien, si vous aimez le citron vert, le yaourt et les palets bretons, vous allez …

Roulés Choco-Fraise, Façon Pain Perdu

Roulés Choco-Fraise, Façon Pain Perdu

C’est la pleine saison des fraises ! Miam ! Oui, mais ne choisissons pas n’importe laquelle, soyons un peu chauvin  :-P la gariguette a une saveur et une texture incomparable (délaisson…

Beignet Au Chocolat « Zéro Complexe »

Beignet Au Chocolat « Zéro Complexe »

Je ne sais pas vous mais moi, j’adore les beignets sauf que, la plupart du temps, c’est tellement gras qu’on se retrouve avec les mains généreusement hydratées pour des jours  ;-)…

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