Les filles, à table !102 recettes
Les filles, à table !
Tarte aux poireaux, bière et mimolette
Vous trouverez très peu de recettes à la bière sur mon blog, j’avoue que je n’y pense pas spontanément ! J’ai fait l’acquisition d’un petit livre intitulé « …
Tarte à la courge butternut et au chèvre
Pour changer un peu de mes traditionnels potages ou autres gratins à la butternut, j’ai flashé en feuilletant un magazine sur des tartelettes associant butternut et chèvre. Ce que je n’…
Tarte crumble poireaux et chèvre
Je me suis abonnée à la newsletter des Cahiers de Delphine de la revue 180°C, et chaque semaine donc je reçois une nouvelle recette, j’aime beaucoup le style, l’écriture, et bien évidem…
Tarte tatin aux coings
Il me restait encore de beaux coings dans mon compotier, ainsi que quelques pommes. Qui dit tatin, dit pommes, mais en voyant ces beaux coings, c’est vers eux que mon choix s’est finale…
Tarte rustique aux poires et fève tonka
Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas proposé une bonne petite tarte rustique, non pas que je n’en fasse pas régulièrement, mais je ne prends pas tout en photo ? , celle-ci pa…
Quiche renversée aux pommes de terre et reblochon
La fraîcheur est enfin là dans notre sud-ouest, tout comme l’envie de repas un peu plus roboratifs, ce qui est tout l’objet de cette quiche aux accents montagnards ? , des pommes de ter…
Tarte aux raisins
J’ai trouvé, en faisant mes courses la semaine dernière, une petite cagette contenant un assortiment de raisins blancs et noirs. Je les trouve excellents cette année, autant le raisin Italia …
Tarte alsacienne à la courgette et coppa
Une pâte fine, quelques tranches de courgettes (à choisir petites et fermes), de la coppa pour un petit air italien, des pignons, un mélange de crème et fromage blanc, c’est simple et c&rsquo…
Tarte rustique aux aubergines et halloumi
Voilà un petit moment que je ne n’avais pas fait de tarte rustique … Je vous en ai déjà proposé une aux aubergines et scamorza (ici), j’ai eu envie cette fois-ci d’essayer…
Tarte crumble aux prunes d’ente
Après mon gâteau au fromage blanc et prunes d’ente ( ici ), voici une seconde petite douceur avec ces bonnes petites prunes … A remplacer bien évidemment par toute autre prune, mais si …
Tarte au chou romanesco
Une jolie tarte de saison, aussi jolie qu’appétissante … J’aime beaucoup le chou romanesco et j’essaie donc souvent de lui trouver des associations qui le mettront en valeur…
Tartelettes tatin aux tomates cerises
Qui dit été dit tomates, et qui plus est tomates cerises, de toutes formes et couleurs !! Pour cette recette, nous préférerons les belles petites rouges et rondes. Quant aux adeptes de tatins, je n…
Tarte aux légumes d’été
Quoi de plus sympa l’été qu’une belle mosaïque de légumes accompagnée de sa crème de basilic. Voilà des années maintenant que cette tarte fait partie de mes basiques estivaux, et je la …
Tarte à la tomate
Ma tarte à la tomate !! Je pense que beaucoup d’entre nous ont une recette fétiche qui revient continuellement et qui fait l’unanimité à chaque fois. Et bien chez nous, c’est cett…
Tartelettes au boudin blanc et confit d’oignons
J’ai réalisé cette petite entrée il y a quelques jours avec un bon boudin blanc qui patientait sagement dans mon frigo … C’est une entrée assez festive qui pourrait, pourquoi pas,…
Tatin de figues
C’est encore la pleine saison des figues !! Profitons-en pour réaliser une belle petite tarte tatin qui ravira, je pense, les amateurs. Certains l’aiment crue, d’autres cuite, moi…
Tarte aux blettes
Un légume de saison que j’adore !! Je la cuisine seule, sautée ou en gratin, ou encore à la niçoise en tourte sucrée, mais ma préférence va à cette tarte qui m’accompagne depuis des ann…
Tarte renversée aux poireaux et Brillat-savarin
Cette jolie tarte fait honneur aux poireaux !! Elle est très goûteuse pour qui aime ce légume. Quant au Brillat-savarin, il amène douceur et onctuosité, les deux caractéristiques de ce fromage norm…
Feuilleté aux blettes
Voilà un feuilleté d’origine grec qui réjouit bien les papilles. J’aime beaucoup ce légume, et cette façon de l’accommoder me permet de varier de ma traditionnelle tarte aux blett…
Tarte rustique aux pommes et aux myrtilles
C’est le week-end, on ne va pas se refuser une bonne petite tarte !! Celle-ci est toute simple, mais cette simplicité met superbement en valeur la saveur des fruits. Et si vous l’accomp…