Les filles, à table !

Les filles, à table !177 recettes

Les filles, à table !

Toutes les recettes de "Europe"


Beignets corses au brocciu

Beignets corses au brocciu

Je n’avais pas vraiment prévu de faire des beignets cette année, je suis un peu en retard par rapport au calendrier 😉, mais peu importe, je n’ai pas hésité à ressortir cette recette de …

Sablés gruyère, pistache et basilic

Sablés gruyère, pistache et basilic

Je ne vais pas vous proposer de bredeles sucrés, la blogosphère en regorge actuellement, mais pourquoi pas une version salée bien gourmande 😍 ! J’ai fait l’acquisition l’an dernie…

Salade de fenouil et oignons aigre-doux

Salade de fenouil et oignons aigre-doux

Je vous ai déjà parlé d’un très beau et très gourmand livre sur la cuisine grecque végétarienne, je le ressors de temps en temps et y pioche une recette. En général, pas de déception, c&rsquo…

Salade de pois chiches façon grecque

Salade de pois chiches façon grecque

Il me restait la moitié d’un gros bocal de pois chiche suite à un houmous, d’où l’idée d’une petite salade. Je vous en avais déjà proposé une avec du chorizo ( ici ), ou enc…

Beignets d’aubergines au chèvre et miel

Beignets d’aubergines au chèvre et miel

J’ai fait l’acquisition l’an dernier d’un très joli livre, « la cuisine grecque végétarienne », superbement gourmand, je le sors de temps en temps pour…

Scones aux framboises et citron vert

Scones aux framboises et citron vert

Je vous partage aujourd’hui une petite recette que j’ai été piocher chez Natalia du très joli blog gourmand Sucre et épices, elle nous régale toujours 😋 , et j’ai adoré ses scones…

Curry wurst à la bière et aux poireaux

Curry wurst à la bière et aux poireaux

Une recette qui était restée dans mes archives. Lorsque mon amie Martine (du blog Kilomètre-0) l’avait partagée, j’avais immédiatement été séduite par ce curry, surtout que je venais d&…

Velouté de céleri rave aux crevettes grises

Velouté de céleri rave aux crevettes grises

Et si on démarrait la semaine avec une bon petit potage. Je dois dire que je ne suis pas vraiment fan de céleri rave, mais j’aime bien me lancer des défis en cuisine, à savoir trouver comment…

Pintade aux champignons et choux de Bruxelles

Pintade aux champignons et choux de Bruxelles

La semaine dernière, en faisant mes courses, j’ai eu une soudaine envie de choux de Bruxelles, j’ai également acheté de beaux champignons bruns de Paris, mais pas d’idée précise q…

Cocotte de chou blanc aux diots de Savoie

Cocotte de chou blanc aux diots de Savoie

J’aime beaucoup les choux, tous les choux sans exception, c’est non seulement bon mais également bon pour la santé ! Le chou est riche en potassium, calcium, fer et magnésium qui partic…

Kritharaki aux fruits de mer

Kritharaki aux fruits de mer

Une recette découverte dans un très joli livre, Grèce, la cuisine authentique, et quelle recette, un vrai régal ! Nous aimons beaucoup les fruits de mer à la maison, et je profite un maximum des mo…

Tarte alsacienne à la courgette et coppa

Tarte alsacienne à la courgette et coppa

Une pâte fine, quelques tranches de courgettes (à choisir petites et fermes), de la coppa pour un petit air italien, des pignons, un mélange de crème et fromage blanc, c’est simple et c&rsquo…

Briam au vinaigre balsamique et au halloumi

Briam au vinaigre balsamique et au halloumi

On continue les recettes estivales avec ce briam, un plat traditionnel grec à base de légumes longuement mijotés au four. Cette recette, tirée de mon joli livre La cuisine grecque végétarienne, est…

Cailles à l’estragon et à la crème de curry

Cailles à l’estragon et à la crème de curry

Des petites cailles fort appétissantes pour une recette inhabituelle. Bon, si vous avez un gros appétit chez vous, il faudra en compter deux pour le gros appétit !! Accompagné de riz, ce plat est s…

Curry d’espadon

Curry d’espadon

De temps en temps, nous allons faire nos courses dans le pays basque espagnol, c’est tout à côté, et très intéressant, notamment au niveau poissons. J’ai trouvé cette fois-ci de belles …

Colombo de veau aux épinards

Colombo de veau aux épinards

Encore un colombo de veau me direz-vous, puisque j’en ai publié un il n’y a pas si longtemps !! Je suis d’accord, mais celui-ci est complètement différent !! L’alliance du v…

Fruits frais en sirop de miel et yaourt grec

Fruits frais en sirop de miel et yaourt grec

Voilà une petite salade de fruits très fraîche et bien de saison où pommes, poires et raisins font bon ménage !! On y rajoute quelques noisettes et pignons torréfiés pour le croquant, sans oublier …

Curry thai de crevettes au lait de coco

Curry thai de crevettes au lait de coco

Lorsque l’envie me prend d’un petit curry rapide, je pense aussitôt à mon curry thai de crevettes. J’en ai toujours quelques unes qui m’attendent dans mon congélateur !! Et …

Moules amatchi

Moules amatchi

Des moules amatchi ? Traduction, car cela vient du basque, des moules de grand-mère… J’en ai mangé la première fois dans un restaurant de bord de mer non loin de chez moi. Nous y sommes…

Saumon gravlax

Saumon gravlax

Pendant les fêtes de fin d’année, je prévois toujours un repas poisson, c’est non seulement digeste mais ça permet aussi de se lâcher sur les chocolats et autres petits gâteaux sans tro…

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