Les filles, à table !79 recettes
Les filles, à table !
Keftas au boeuf et houmous
Je vous emmène sur les rives de la Méditerranée avec ces keftas, une cuisine que j’affectionne tout particulièrement … Elles sont bien parfumées, menthe, coriandre et cumin ayant la par…
Artichauts confits à la coriandre
J’aime les artichauts 😛, et plus encore les petits artichauts poivrades qui arrivent sur nos étals en cette période.
Tajine de keftas aux sardines
Toujours dans le cadre de mon partenariat avec la Conserverie Gonidec proposé par Pierre de Cuisine à l’Ouest, je me suis dit qu’après mes briouates aux sardines je pourrais continuer sur ma …
Soupe de patates douces au gingembre et curcuma
Ce nouveau confinement a commencé de la plus belle des façons pour notre petite famille avec la naissance de ma première petite fille, et je n’ai qu’une hâte maintenant, qu’il se …
Salade de tomates et coriandre
Envie d’une petite salade rapide, fraîche, colorée et qui changera de l’éternelle (mais néanmoins excellente !!) tomates/mozza/basilic ? J’ai ce qu’il vous faut, des tomates…
Salade de carottes au cumin
Marre de la sempiternelle salade de carottes râpées mais quand même l’envie d’une super petite salade ? J’ai la recette ad hoc !! De belles carottes tout juste revenues gardant un…
Tarte aux poireaux et curry
Après le dahl de lentilles corail, je continue avec mon envie d’ailleurs, avec une tarte aux poireaux teintée d’exotisme !! J’ai choisi une pâte au curry pour le fond de tarte, sa…
Dahl de lentilles corail au lait de coco
Avec les beaux jours qui reviennent (pourvu que ça dure !!), j’ai envie d’un peu d’exotisme dans ma cuisine.
Riz vert cubain
Il me restait l’autre jour un beau poivron vert dans mon frigo, resté tout seul car je n’en avais pas eu besoin pour une autre recette.
Riz au crabe et noix de coco
Une petite recette printanière, légère, vite faite et en même temps très goûteuse avec les épices qui la composent, le cumin, la coriandre ….
Moqueca baiana
Il y a quelques années déjà, je travaillais pour un organisme de vacances bien connu … en tant que gentille organisatrice … et j’ai ainsi eu l’immense chance de passer six m…
Tajine de lapin aux oignons et à la cannelle
Voilà un petit moment que je n’avais pas fait de tajine, et c’est bien dommage, c’est tellement bon !! Et celui-là plus particulièrement, avec son bon goût de cannelle et sa belle…
Roulés de porc et coleslaw crémeux
J’ai séjourné au Mexique pendant six mois il y a quelques années déjà ….
Oeufs à la marocaine sur carré feuilleté
Premier mercredi du mois, jour de la Bataille Food, le défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non blogueurs.
Salade de poulpe à la portugaise
Le mois dernier, nous sommes partis nous balader une petite semaine au Portugal, plus précisément Lisbonne et ses environs.
Salade de pois-chiches
L’été , j’adore faire du houmous (recette ici), ça se laisse manger tout seul ! Mais comme j’achète des bocaux de pois-chiches de 400 gr en Espagne, il m’en reste toujours l…
Salade thaïe de joue de boeuf
J’ai la chance comme je l’ai dit précédemment de me fournir en viande ( veau et boeuf ) directement à la Ferme Landaldea située à Ustaritz dans le Pays Basque.
Tajine de sardines
Pour sa deuxième édition, Cuisine à thème nous proposait pour ce mois d’août de concocter une petite recette sur le thème de « la sardine, du thon ou du maquereau … en frais …
Guacamole et tortillas épicées
On reste dans les recettes estivales avec ce guacamole mais les légumes étant au top de leurs saveurs, il serait dommage de ne pas en profiter !! Surtout qu’ici dans le sud-ouest, même si les…