Les filles, à table !1 200 recettes
Les filles, à table !
Gâteau aux prunes d’ente
Tous les ans à la même époque, je fais une cure de prunes, que ce soit crues, cuites, en gâteaux, et j’en passe ….
Carrés feuilletés tomates et tapenade
Au vu de la belle chaleur annoncée pour les jours à venir, voilà une petite recette dont l’inspiration vient tout droit d’un fort joli blog Cuisine en Folie, celui de Coco de Nice, je p…
Tarte rustique aux aubergines et scamorza
Des aubergines, une bonne scamorza fumée, et pourquoi pas une petite tarte, rustique, elle manquait à ma collection de tartes rustiques .
Tektouka, salade marocaine de tomates et poivrons
Tout le soleil de la Méditerranée dans cette jolie salade gourmande et pourtant toute simple.
Cake aux courgettes
Je ne vous propose pas souvent de cake salé, et pourtant c’est bon, facile à préparer, parfait en entrée avec une petite salade verte bien relevée, en apéro, en pique-nique ….
Piperade au chèvre
On connait bien la piperade, cette sympathique petite recette du Pays Basque … Pour changer un peu, je lui ai rajouté quelques petits morceaux de chèvre cendré, c’est pas mal du tout .
Tartinade de courgettes aux noix de cajou
J’ai trouvé cette recette de tartinade sur le très joli blog Cooking Julia, un blog qui regorge de belles et bonnes recettes, et des légumes à gogo !! Comme j’y suis abonnée, je ne rate…
Velouté froid de carottes, crème fouettée à la verveine
L’avantage de la carotte, c’est qu’elle est présente toute l’année sur nos étals ! Ce petit velouté sera donc parfait en entrée lors des grosses chaleurs (ce qui a été le ca…
Salade de fenouil (Fennel slaw)
On connait tous le cole slaw (ma recette est ici), alors pourquoi pas une variante au fenouil .
Tarte aux pousses d’épinards et artichauts grillés
L’idée d’une tarte qui démarre avec des pousses d’épinards, et ensuite on fait le tour des placards et du frigo, totalement improvisée, et bien bonne au final .
Tarte aux figues
Et voilà, les vacances sont finies, de retour en France avec plein de beaux souvenirs !! Mais avant mon séjour new-yorkais, mon figuier m’a permis de réaliser quelques bons petits desserts et…
Salade de haricots verts, tomates confites et brebis
A chaque fois que je prépare des haricots verts, je me revois petite fille, et même plus grande, chez mes grands-parents, l’été, aider ma grand-mère à équeuter les bons haricots verts que mon…
Salade de fenouil à l’orange
Et si on commençait la semaine avec une petite recette sicilienne, histoire d’oublier la rentrée, avec du soleil plein l’assiette ! Alors encore du fenouil ….
Cake aux figues et pistaches
Bien qu’ayant réalisé ce cake mi septembre avant de partir en vacances, les figues n’ont pas tiré leur révérence, j’en ai encore trouvé hier, et vu le temps maussade de ce dimanch…
Moules au chorizo et piment d’espelette
Les moules de bouchot ne sont jamais aussi goûteuses et charnues que maintenant, j’en profite donc un maximum avant qu’elles ne disparaissent pour quelques mois !! Cette fois-ci, elles …
Gigot de chevreau en cocotte
De retour après quelques jours passés dans le sud-est où les températures étaient encore clémentes, la fraîcheur se fait soudainement sentir dans mon sud-ouest, mais bon, on ne se plaindra pas, l&r…
Gâteau aux figues et cream cheese
Et oui, c’est encore la saison des figues jusqu’à fin octobre, alors on en profite, et j’en profite avec ce gâteau très gourmand, tellement gourmand que j’ai dû le refaire à…
