Les expériences dOmry

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Cuisine veggie et DIY

Toutes les recettes de "Entrée"


Soupe poireaux – céleri – pomme – sésame

Soupe poireaux – céleri – pomme – sésame

Tout est dans le titre : une soupe, avec dedans des poireaux, de la pomme (ou comment recycler un fruit oublié au fond du fridge), du céleri, et de la purée de sésame (tahini). Ça t’intrigue …

Soupe PPPC (Patate Poireaux Panais Carotte)

Soupe PPPC (Patate Poireaux Panais Carotte)

Salut :) Rien de tel qu’une bonne soup’lette pour se réchauffer un peu n’est-ce pas ? Bon ok elle casse pas trois pattes à un canard (et même pas une, ni deux, puisqu’elle e…

Velouté de lentilles corail, patate douce et curcuma

Velouté de lentilles corail, patate douce et curcuma

Voici ma version du velouté de lentilles corail, pour te réchauffer en cette froide journée et fêter par la même occaz’ le solstice d’hiver. Une recette facile et rapide à réaliser, et …

Velouté de légumes, mâche & épeautre

Velouté de légumes, mâche & épeautre

  Ou comment recycler de la mâche et quelques légumes en train de faner au frigo :) En plus il pleut, un temps parfait pour un petit velouté qui réchauffe en-dedans ! Rien à dire de plus tout …

Salade de pomme de terre

Salade de pomme de terre

Une recette rapide, toute simple mais trop bonne, avec en prime le secret de mon papa pour que ta salade de pomme de terre soit bien réussie :) Ingrédients 800 gr de pomme de terre 3 ou 4 càs de vi…

Taboulé de boulgour

Taboulé de boulgour

Une recette de taboulé tout simple, comme ça fait longtemps que j’en avais pas mangé : rafraîchissant et parfumé à souhait :) Ingrédients (pour un gros saladier, le taboulé se garde 2-3 jours…

Salade d’été {végétarien}

Salade d’été {végétarien}

Une salade d’été, qui t’apportera de la fraîcheur et plein de couleurs dans ton assiette ;) Bon je ne vais pas m’éterniser, voilà ce qu’il y a dedans : salade verte tomate p…

Salade de riz (basique)

Salade de riz (basique)

Encore une salade de riz, mais faut dire qu’on adooooore ça ! Bon ok c’est une recette tout ce qu’il y a de plus simple mais je me dis qu’elle a tellement de succès qu&rsquo…

Soupe de petits pois & co

Soupe de petits pois & co

Une petite soupe pour se réchauffer un peu et faire le plein de vitamines passke ayé on est en septembre et le soleil se fait la malle :'( J’y ai mis des pâtes en billes pour le côté régressi…

Velouté de courge & crème fouettée coco épicée

Velouté de courge & crème fouettée coco épicée

Après plusieurs jours de chaud-froid, de nez qui coule et autres joyeusetés, on avait besoin de chaleur et de réconfort … j’ai donc concocté ce velouté doux et gourmand, et pour appâter…

Pâté de lentilles blondes & noix

Pâté de lentilles blondes & noix

Hello ! D’un coup d’un seul j’ai eu envie de pâté … oué comme ça sans prévenir, bizarre même qu’avant quand je mangeais de la viande j’en raffolais pas spécialem…

Croustillants à l’aubergine {végétarien}

Croustillants à l’aubergine {végétarien}

Comme quoi parfois les recettes à l’arrache sont les meilleures, il me restait 3 feuilles de brick à utiliser et j’ai improvisé avec ce que j’avais dans le frigo. Pour séduire ma …

Pâté en croûte d’hiver {Noël veggie}

Pâté en croûte d’hiver {Noël veggie}

Ahhhh le pâté en croûte … truc qu’on avait systématiquement à notre table pour les apéro de fêtes … J’ai donc mitonné une recette végétalienne, rustique et terriblement goût…

Salade d’hiver

Salade d’hiver

Un mélange de saison sucré-salé-acidulé que j’adore en ce moment. Rapide à préparer, ce genre de salade se mange très bien même si il fait pas chaud ;) Je te dis en vrac ce que j’ai mis…

Pâté de fêtes {pois chiches & oignons confits}

Pâté de fêtes {pois chiches & oignons confits}

Une recette végétalienne et minimaliste car dedans il y a juste des pois chiche et des oignons et c’est là que réside tout mon petit secret : des oignons délicieusement confits qui apporteron…

Muffin salé {mâche, tomates séchées & noix}

Muffin salé {mâche, tomates séchées & noix}

Une recette anti gaspi, improvisée pour ne pas jeter un reste de mâche qui commençait à se flétrir au frigo … d’habitude je la planque dans une soupe ni vu ni connu, mais là j’ai …

Salade composée aux saveurs marines {battle food}

Salade composée aux saveurs marines {battle food}

Une recette concoctée pour la battle food proposée par sa marraine Lilie, du blog « la cuisine maison, et pourquoi pas moi ? » (elle même marrainée par Hélène du blog Keskonma…

Salade d’aubergine grillée, tomate & tofu aux olives

Salade d’aubergine grillée, tomate & tofu aux olives

Une recette express et parfaite pour les beaux jours, j’ai nommé la salade d’aubergine, tomate et tofu lactofermenté aux olives … ce qui demande le plus de temps c’est la cu…

Salade de quinoa, melon & basilic

Salade de quinoa, melon & basilic

Une vague de fraîcheur avec cette salade qui te rappellera un peu le taboulé mais en mieux :D Une recette express, qui peut s’agrémenter de dés de feta végétale (ou pas, pour une version végé…

Recettes anti-gaspi #1 : que faire avec un reste de soupe ?

Recettes anti-gaspi #1 : que faire avec un reste de soupe ?

Ici on aime bien la soupe, le problème c’est que, 1 : j’en fais toujours des tonnes (oui tu me diras y’aurai qu’à revoir les quantité à la baisse hein mais j’y arrive …

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