Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm52 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Toutes les recettes de "Tomate"


Gratin de penne à la viande et aux épinards

Gratin de penne à la viande et aux épinards

Voici un délicieux plat de pâtes, avec une sauce à la viande hachée, aux tomates, aux épinards et au parmesan qui fera aimer les épinards.

Poulet cacciatore ou poulet chasseur

Poulet cacciatore ou poulet chasseur

Voici une recette de poulet mijoté dans une sauce aux champignons, aux olives, aux tomates et aux câpres.

Risotto de cornettes à la tomate et à la mozzarella pour le challenge #lesblogueursontducoeur

Risotto de cornettes à la tomate et à la mozzarella pour le challenge #lesblogueursontducoeur

Comme vous le savez peut-être, ce 17 octobre était la Journée mondiale du refus de la misère.

Crevettes à la Toscane

Crevettes à la Toscane

Voici ma recette de crevettes à la Toscane, des grosses gambas dans une sauce crémeuse au parmesan, aux épinards et aux tomates-cerises.

Cassolette de scampis, sauce crémeuse aux tomates fraîches

Cassolette de scampis, sauce crémeuse aux tomates fraîches

C’est la pleine saison des tomates, on en profite donc pour réaliser la sauce de ces scampis ou gambas selon l’appellation que vous leur.

Polpette farcies à la mozzarella

Polpette farcies à la mozzarella

Les polpette, ce sont des petites boulettes de viande siciliennes.

Petites verrines fraises-mozzarella

Petites verrines fraises-mozzarella

Je vous propose aujourd'hui ces petites verrines pour l’apéro très fraîches et très simples à préparer pour changer de la tomate-mozzarella.

Salade de tomates rôties à la mozzarella

Salade de tomates rôties à la mozzarella

Voici une variante de la salade caprese, avec des tomates cerises rôties au four servies tièdes, des billes de mozza, des olives et des.

Quiche aux courgettes, aux lardons et au chèvre

Quiche aux courgettes, aux lardons et au chèvre

Encore des courgettes, me direz-vous ! Mais oui, je vous ai dit que c’était la star de l’été.

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate

Crevettes croustillantes sur salsa d’avocat et tomate

Aujourd’hui, je vous propose cette entrée à base de crevettes panées à la chapelure panko sur une salsa d’avocat et de tomate.

Tomates farcies sur lit de pommes de terre

Tomates farcies sur lit de pommes de terre

Dans le post précédent, je vous parlais d'une star de l'été : la courgette.

Darnes de saumon et sauce vierge aux herbes du jardin

Darnes de saumon et sauce vierge aux herbes du jardin

Voici une façon fraîche et légère d’accompagner des darnes de saumon : une sauce vierge avec de la tomate et des herbes du jardin.

Poulet aux tomates séchées et au parmesan (au Cookeo ou pas)

Poulet aux tomates séchées et au parmesan (au Cookeo ou pas)

Mais il est où l’été ? On dirait un temps d’automne, on en revient donc aux petits plats qui réchauffent.

Sauce pour pâtes aux lardons et tomates fraîches

Sauce pour pâtes aux lardons et tomates fraîches

Voici une recette toute simple de sauce pour pâtes avec des lardons et des tomates fraîches.

Moqueca de peixe, un ragoût de poisson à la brésilienne

Moqueca de peixe, un ragoût de poisson à la brésilienne

Aujourd’hui je vous invite au Brésil avec cette recette de moqueca de peixe, un ragoût à base de poisson, de poivrons, de tomates et de lait.

Pâtes à la saucisse italienne et à la mozzarella

Pâtes à la saucisse italienne et à la mozzarella

Un plat de pâtes simple et gourmand qui plaît toujours aux petits comme aux grands : des pâtes à la sauce tomate, de la saucisse italienne.

Tomates d'Amour

Tomates d'Amour

  INGREDIENTS 25 tomates cerises 50 g sucre en poudre 25 ml de vinaigre de cidre un filet d’eau graines de sésame .

Muffins aux tomates séchées et à la mozzarella

Muffins aux tomates séchées et à la mozzarella

Pour faire face à la grisaille du jour, voici une petite recette qui mettra un peu de soleil dans votre assiette.

Osso bucco à ma façon

Osso bucco à ma façon

Voici une recette que je prépare aussi bien en été qu'en hiver.

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

Filet mignon farci à la mozzarella et aux tomates confites

Ce n'est pas un nouvelle recette, je l'avais publiée fin novembre, mais comme P'titchef l'a plébiscitée comme plat dans son top des recettes.

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