Les délices de Delphine42 recettes
La cuisine est ma bulle d'oxygène et de plaisir gourmand. J'espère à travers ces recettes simples et accessibles, toujours avec un peu d'originalité, vous donnez envie de découvrir la cuisine autrement pour que vous puissiez aussi la réaliser chez vous.
Ecrasé de pommes de terre (COMPACT COOK PLATINIUM)
- 800 gr de pommes de terre spécial purée (avant épluchage)- 1/2 c.
Gâteau moelleux aux poires caramélisés (COOKEO)
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oeufs- 2 poires coupées en morceaux- 75 fr de farine- 75 gr de beurre fondu- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure- 75 gr de sucre en poudre- du caramel liquide Mélanger le sucre, la farine et la levure.
Noix de St Jacques et leur sauce au corail
Ingrédients (quantité suivant les nombres de convives) : - 400 g de Noix de St jacques avec corail,- ail, persil, échalote, - beurre et huile, Pour la sauce : - 85 g de corail, - 100 ml de fumet de poisson, - 200 ml de crème liquide à 12% M.
Chouquettes (COMPACT COOK PLATINIUM)
Recette intégrée au Compact Cook Platinium Pour environ 24 chouquettes (choux) Ingrédients : - 150 g d'eau - 80 g de beurre - 120 g de lait demi-écremé (ou yaourt nature ou lait matin leger de lactel)- 1/2 pincées de sel - 120 g de farine - 3 œufs -.
Choux à la crème et aux fraises (COMPACT COOK PLATINIUM)
Recette des choux à réaliser en plusieurs étapes.
Brioche tressée (COMPACK COOK PLATINIUM)
- 400 gr de farine- 200 gr de lait- 50 gr de sucre- 100 gr de beurre coupés en petits morceaux- 1 cuillère à café de sel- 1 oeuf- 15 gr de levure fraîche boulangère ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée- 1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour.
Ecrasé de pommes de terre (COMPACT COOK PLATINIUM)
- 800 gr de pommes de terre spécial purée (avant épluchage)- 1/2 c.
Cheesecake au saumon
1 paquet de crackers (moi j'ai utiliser des tucs)100 gr de beurre 4 tranches de saumon125 gr de ricotta125 gr de.
CheeseCake aux fraises
- 250g de speculoos - 110g de beurre fondu- 700g de Philadelphia- 125g de crème fraîche épaisse- 3 oeufs + 1 jaune- 1 cuillère à.
Savarins au chocolat et au caramel beurre salé.
100 gr de chocolat noir60 gr de beurre2 œufs 50 gr de sucre 50 gr de farine Du caramel beurre salé ou de la confiture.
Risotto safrané aux lardons
300 g de riz à grain rond 150 g de lardons fumés 90 g de beurre 50 g de parmesan râpé 2 oignons 2 brins de.
Chouquettes maison (1ère expérience)
Pour une première c'est pas mal, faut juste que je m'habitue avec mon nouveau four.
Roulé de Pain perdu, fourré au caramel beurre salé
- Tranches de pain de mie ou brioche- Pâte a tartiner "confiture de lait" ou un bon caramel beurre salé - 1 oeuf - 5 cl de.
Cannelés "façon Chef Simon"
Recette pour 72 (très exactement) **minis** cannelés 1/² litre de lait entier - 1 gousse de vanille - 50 g de beurre - 150 g de.
Galettes des rois frangipane
- 2 pâtes feuilletées- 140 g de poudre d'amandes- 100 g de sucre fin- 2 oeufs- 75 g de beurre mou- 1 jaune.
Petits sablés de Noël "pur beurre lol"
200 gr de sucre en poudre400 gr de farine fluide250 gr de beurre (préalablement sortie avant pour être à température.
Fin Sablé de noel "autres recettes"
180 g de farine120 g de sucre3 jaunes de neuf90 g de beurre Faire fondre le beurre au four à micro-ondes.
Moules marinières
- 4 litres de moules- 30 g de beurre ou de margarine- 2 échalotes- 15 cl de vin blanc sec - 1 cuillère à café.