Les carnets de Miss Diane1 198 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Cretons légers, sans gluten et sans lactose
On aime bien les cretons, tartinade typiquement québécoise, mais ils sont habituellement un peu gras.
Dessert aux poires et aux amandes, sans gluten et sans lactose
Ce dessert est tout simplement divin! À vrai dire, il se situe entre le gâteau et le flan de par sa texture.
Gâteau au citron et au lait de coco, sans gluten, sans lactose et sans oeufs
Ce gâteau fond littéralement dans la bouche! Il est une adaptation sans gluten d'une recette de cette chère Nigella qui a qualifié la.
Salade de volaille froide, dinde ou poulet, mangue et épinards
Me revoici, me revoilà avec une délicieuse salade de dinde à la mangue et aux épinards.
Biscuits tendres à la citrouille, sans gluten, sans lactose et sans oeufs
Je pourrais qualifier ces biscuits de "vegan" car ils le sont.
Poulet aux épinards, sauce aux arachides, sans gluten et sans lactose
Voilà un plat qui nous a rappelé les soupers au restaurant thaïlandais près de chez nous.
Bavette de boeuf marinée, sans gluten et sans lactose
Comme nous sommes de vrais carnivores tous les deux, nous aimons bien la viande de boeuf juste assez saignante et la bavette fait souvent.
Mini-muffins à l'érable et aux noix, sans gluten et sans lactose
Au Québec, l'arrivée du mois de mars rime avec le temps des sucres.
Gâteau renversé aux clémentines, sans gluten et sans lactose
J'aime bien cuisiner les fruits de saison mais, malheureusement, personne n'a encore réussi à faire pousser des clémentines au Québec.
Salade de roquette, betteraves et clémentines, sans gluten et sans lactose
J'ai toujours, dans mon congélo, quelques belles betteraves que j'ai mises à congeler alors qu'elles étaient en saison.
Brownies aux trois chocolats et aux pistaches, sans gluten et sans lactose
Quand j'ai vu ces brownies dans le magazine québécois "K pour Katrine", je n'ai pas pu résister.
Terrine de sanglier et pistaches, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, l'homme s'est laissé tenter par l'achat d'un demi sanglier.
Velouté de carottes, poires et gingembre, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, j'ai acheté un sac de poires Rochas pas très mûres, en pensant qu'elles allaient ramollir mais cela ne s'est jamais produit.
Gâteau au sirop d'orange et aux amandes, sans gluten et sans lactose
J'ai repéré dernièrement ce gâteau chez Mamina du blogue "Et si c'était bon.
Bol de "poké" végétarien, sans gluten et sans lactose
Le «poke bowl» (prononcer «poké»), nous vient tout droit d’Hawaii.
Gâteau aux carottes tout simple, sans gluten et sans lactose
Nous aimons beaucoup le gâteau aux carottes avec des noix et des raisins secs mais mon fils ne les tolère pas.
Pétoncles et crevettes sur mousse de chou-fleur, sans gluten et sans lactose
Voilà ma version d'une recette de la Di Stasio qui, pour elle, était une "coquille St-Jacques revisitée" mais je n'ai pas osé lui donner ce.
Osso buco de sanglier au ras-el-hanut et au miel, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, l'homme s'est offert un demi-sanglier, histoire de faire connaissance avec cette viande.
Gâteau au thé Matcha et aux amandes, sans gluten et sans lactose
Le thé matcha 抹茶 est une poudre très fine de thé vert moulu, dont les feuilles ont été séchées et broyée entre deux meules en pierre.
Soupe poulet et nouilles, comme celle de notre enfance, sans gluten et sans lactose
Miss Diane et son Curieux sont de la génération à qui on servait cette petite soupe en sachet chaque fois qu'on était malade.