Les Assiettes de Sophie29 recettes
Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).
Air Fryer, mon guide de cuisson
Le air fryer est un allié de choix dans la cuisson des viandes, poissons et légumes consommés dans le cadre d’une alimentation réduite en glucides.
Lotte à l'Impériale
Sophie nous a préparé de la lotte à l'impériale, un pain de poisson à déguster chaud ou froid, à utiliser pour garnir un plateau apéro, en entrée avec une salade ou en plat principal, bref : un plat passe partout et délicieux !
Soupe de Morue aux poireaux
Fabienne nous propose une soupe originale à la morue et aux poireaux, sur une base de lait de coco et relevée d'épices curry.
Saumon mariné au kumquats et graines de coriandre
Fabienne nous propose une délicieux entrée fondantes aux saveurs acidulées, du saumon frais mariné avec des kumquats et des graines de coriandre.
Cheesecake déstructuré au saumon fumé
Christine réussit l'exploit d'un cheesecake salé déstructuré qui épatera vos convives.
VERRINES DE FÊTES AUX DEUX SAUMONS
De forts jolies verrines pour une entrée festive acidulée, à base de saumon frais et fumé.
Filet de julienne à la sauge sur son lit de courgettes du jardin
Une recette réalisée au Air Fryer mais faisable dans un four traditionnel en prolongeant la cuisson de 8-10 minutes
Bouchées apéritives chèvre saumon
Vingt et unième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, de très gourmandes bouchées apéritives au chèvre et au saumon proposées par Mégane.
Buchettes de Saumon Gravlax
Ces délicieuses buchettes de saumon sont une excellente option pour un repas cétogène festive.
Verrines à la truite fumée, guacamole marin et cream cheese façon boursin
Septième recette cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent : des verrines à déguster en entrée ou à réaliser en cuillères sur vos plateaux apéro.
Verrines de hareng au céleri rave et sa sauce César
Quatrième recette festive pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, de très jolies verrines de hareng au céleri rave proposées par Pascale, avec une sauce César sans produit laitier !
Soupe crémeuse au saumon
Première recette pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, une sublime soupe crémeuse au saumon proposée par Caroline.
La Soupe du Pêcheur aux Scampis et Saumon de Martine
Une soupe des pêcheurs absolument divine, proposée par Martine, qui ravira les papilles de vos convives le soir du Réveillon !
🍽 Les Ballotines de Saumon au Bacon et Risotto de Fenouil d’Audrey • Recettes Céto & Low-Carb
Un plat délicieux qui mêle terre et mer : des ballotines de saumon au bacon et leur risotto de fenouil, proposées par Audrey.
🍽 Donut d'Artichaut, truite fumée et coulis de poivrons • Recettes Céto & Low-Carb
Une entrée très originale pour votre réveillon, qui ravira les yeux et les papilles, proposée par Carole.
Dôme surprise avocat-saumon
Une recette céto savoureuse, qui fera grande impression et qui se prépare en 10 minutes chrono : un dôme avocat saumon et oeuf mollet.
Toast Avocat Saumon fumé et oeuf mollet
Un toast au saumon fumé, avec sa purée d'avocat et un oeuf mollet , idéal si, comme nous, vous aimez bruncher le 1er janvier !
Tartare de Duo de Poisson, par Nicolas
Un tartare de duo de poisson proposé par Nicolas, que vous pourrez retrouver sur son compte Instagram @lesketofrenchies
Foie gras de volaille et son caviar d'échalote aux fruits rouges
Une petite merveille qui fera une grosse impression sur votre table de fêtes et régalera vos invités.
Pain pour toast lowcarb
Idéal pour accompagner saumon fumé, foie gras et fromage sur vos tables de fêtes !