Le Palais des Saveurs554 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Escabèche d'oeufs de poisson
Chez Supertoinette, j'ai repéré cette recette à réaliser avec mes oeufs de poisson.
Brandade de cabillaud
Oui, ce n'est pas une erreur, car il s'agit bien de cabillaud et non de morue salée qu'utilise JL Rabanel dans son livre "Les recettes de.
Bagel saumon curry
Un bagel, ça cale bien! Avec un yaourt, ça fait un bon repas! Cette recette vient du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes".
Rouget à la sauce antillaise
Nouvelle recette à base de bananes de Martinique & Guadeloupe, et un plat qui m'a encore beaucoup plu.
Tarte au saumon et brocoli
Sur une idée d'Eric Kayser, de son livre "Tartes gourmandissimes", j'ai préparé cette tarte colorée et délicieuse.
Pizza au fenouil et thon
Pour cette recette du magazine "Maxi cuisine", j'ai utilisé la sauce Riviera aux agrumes, de mon partenaire "Papajo".
Lieu noir et chou kale, courgette et poivrons
Un plat sorti de mon imagination histoire de goûter pour la 1ère fois le chou kale.
Gratin de pâtes, aubergines, thon et mozza
Sur le blog "Un déjeuner de soleil", j'ai trouvé cette recette.
Rosace de betterave aux saveurs de la mer
Cette assiette, je l'ai réalisée à partir de restes de mon réfrigérateur.
Saumon à l'émincé coloré
Pour emmener ma "gamelle" au travail, il me fallait une recette simple, rapide à faire.
Truite au citron confit, mitonnée de légumes verts au bouillon d'herbes
Je vous propose aujourd'hui, une revisite d'un plat du grand chef Michel Roth, du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs".
Mug cake thon et ciboulette
Dans la série des mug cakes du livre "Mug cakes salés", Les petits plats Marabout, j'ai choisi cette recette car j'avais un pot de St Môret.
Rouget, crème d'oursin, légumes verts
De nouveau une recette sortie de mon imagination pour utiliser un reste de crème d'oursin et l'associer à un savoureux rouget de roche.
Tartine croustillante hareng et radis
Un plat très vite fait pour un plateau repas du soir, du livre "Tartines & sandwiches".
Thon à la sauce tomate
C'est un de mes plats préférés que me faisait ma maman quand on était jeune, à l'époque où on trouvait encore du thon rouge.
Salade de pâtes au saumon fumé
C'est sur le site de "Cuisine actuelle" que j'ai trouvé cette recette de salade composée.
Salade Bretonne
C'est une recette que j'ai trouvée dans le magazine "Gourmand", un best of sur les salades.