Le Palais des Saveurs2 229 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Salade de riz multicolore
Dans la série "les oeufs rigolos", voici une recette extraite de mon précédent blog ici; enfin, quand je dis "recette",.
Quenelles de volaille à la crème de potiron
Les quenelles, c'est ce que je cuisine de temps en temps pour changer des plats de viande, de viande, de viande et de poisson! Cette recette.
Renversée au saumon et aux brocolis
Du poisson, c'est bon pour la santé, et quand on le cuisine après les fêtes, comme ça a été le cas, c'est encore mieux! Ce plat peut très.
Champignons au chèvre et vinaigrette de tomate
Une entrée chaude et fraîche à la fois! C'est spécial ce mélange chaud/froid, et la présentation est moyenne, mais le goût est incomparable.
Pomme de terre à la coque, mouillettes d'asperges au parmesan
Ici, j'ai trouvé mon inspiration, au gré des livres ou de quelques blogs.
Brochettes de poulet au romarin, millefeuille printanier
Après le pain, voici les brochettes de poulet au romarin.
Croustades en amuse-bouches
Croutades Féta/ Saumon: J'avais dans mon placard, depuis un certain temps, ces petites croustades.
Tatin d'oignons et de rattes, oeuf poché, bacon et parmesan Reggiano
Je suis pourtant très admiratrice du blog de Sandrine, mais je crois que c'est la 1ère fois que je fais une de ses recettes alors que j'en.
Calamars farcis à la brandade de Nîmes, Dégradé de tomates
Voilà longtemps que j'avais ces pots de brandade au fond de mon placard, et c'est en cherchant sur internet comment les accommoder, que je.
Salade de blé au thon en verrine
Je n'ai pas souvent fait de recettes du livre "Verrines exquises" de Sylvie Aït-Ali.
Tourte de coquilles St Jacques aux poireaux et safran de Jean-Jacques Prévôt
J'ai essayé de refaire une tourte que le chef JJ Prévôt nous avait fait découvrir au cours de mon atelier cuisine à La Mirande, en Avignon.
Roulés de dinde à la pizzaïolo, flan de courgettes
J'ai trouvé cette recette de dinde sur le blog de Plumes et compagnie.
Petits gratins de courgette au chèvre
Pour inaugurer mes petits ramequins, j'ai eu l'idée de faire ces jolis petits gratins.
Côtes de porc aux tomates confites et au citron vert, purée de Robuchon
Des saveurs acides, rien de tel pour me faire aimer ce plat, découvert chez "Péché de gourmandise".
Panna cotta aux fruits de la passion
Une panna cotta parfumée à autre chose qu'à la vanille, enfin! Pour la présentation, j'ai utilisé des moules de récupération.