Le Palais des Saveurs902 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Fondant au chocolat et avocat
Après des essais à la carotte, courgette, haricot blanc et betterave, je teste le gâteau à l'avocat.
Moelleux au citron façon lion
Pour un goûter à thème, on m'a demandé de réaliser un gâteau qui rappelle la savane et ses animaux.
Cookies à l'avocat et au chocolat
J'ai été interpelée par cette recette de "Toque de choc", et comme toujours, je me suis régalée et j'ai bluffé mes testeurs.
Verrine de compotée de pomme peinette et oignons doux, Pélardon mariné et crumble à la châtaigne
Une savoureuse entrée sucrée salée proposée par Gilles Guilhot, chef à Nîmes, et qui vous fera voyager dans les Cévennes
Gâteau aux courgettes, noisettes et oranges confites
Après une version assez classique au chocolat, je vous propose celle de "La cuisine de Jackie".
Galette des rois chocolat orange confite inspirée de Christophe Felder et Camille Lesecq
Sur une pâte de "Chez Simon", et une garniture de "Galettes" de Christophe Felder et Camille Lesecq, un vrai délice
La feuilletée chocolat myrtilles
Cette année, je me lance dans les recettes de pâtes un peu plus évoluées.
La feuilletée briochée des rois
Nouvelle version de la galette des rois de Michaël Bartocetti, cette fois, une réussite.
Pain d'épices aux noisettes et butternut
Une recette de "Chef Nini" qui change, et avec laquelle on se régale quand la période des fêtes arrive.
Petits bouchons aux épices, façon cheesecake
Voilà un dessert sans cuisson et très facile à faire, du magazine "Maxi cuisine".
Flans de châtaigne et crème de sanguins
Une recette trouvée sur "Promocash", et qui se décline avec n'importe quel champignon, girolles entre autres
Tarte de Noël chocolat-marrons
Dans un numéro de Maxi cuisine, mon papounet a refait cette recette pour notre plus grand régal Cuire à blanc 1 disque de pâte brisée 15' à.
Star cake épices de Noël
J'ai voulu changer de la traditionnelle bûche pour céder à la mode des number cakes.
Bûche tatin du nouvel an
Pour le 31 décembre, j'ai eu l'idée de préparer un dessert dans le moule en forme de bouteille, que j'avais gardé d'un précédent repas.
Bûche framboises mascarpone
C'est sur "Now, I'm a cook", que j'ai pioché la recette de cette bûche réalisée pour une commande.
