Le Palais des Saveurs1 040 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Salade Morteau endives
C'est un vrai régal cette salade dont j'ai trouvé la recette sur un magazine de "Cuisine et vins".
Ananas Victoria rôti façon Gérard Sallé
Un des meilleurs souvenirs que j'ai de la Réunion, est ce goût délicieux du fameux ananas Victoria.
Fraises petits pois, perles de citron curcuma, émulsion basilic
Pour cette assiette, j'ai suivi l'inspiration d'un ami chef.
Mousse glacée aux fraises et sirop d'érable
Pour avoir toujours un dessert pour les visites improvisées, j'ai choisi de garder au congélateur cette mousse glacée dont la recette vient.
Pomme coeurs #2
Je suis contente de me lancer et finalement, de me débrouiller, dans le 2nd niveau de sculpture
Cygnes sur pastèque #1
Après m'être entraînée sur une pastèque, j'ai réalisé cette sculpture côté tranche cette fois.
Rougail d'agneau aux petits pois
Hummm, quel beau voyage que propose le magazine "Cuisine actuelle" aujourd'hui.
Gâteau mousse à la fraise sans cuisson
Pour une invitation de dernière minute, on m'a demandé de faire un gâteau glacé à la fraise.
Corbeille de pastèque #1
Youtube est une mine d'inspiration et de tutos quand on commence dans la sculpture.
Brioche aux abricots en forme d'abeilles
C'est sur "Les gourmands méditerranéens" que j'ai trouvé cette idée rigolote.
Financiers pistache/ framboise
Maintenant que j'ai goûté aux financiers, je ne vais pas m'arrêter comme ça d'en faire! Après un WE entier à cuisiner, j'avais accumulé pas.