Le Palais des Saveurs1 274 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Velours de potiron au foie gras
Une courge qui attend son tour pour passer à la casserole et des restes de foie gras de Noël, un beau livre "Les meilleures recettes de foie.
Carottes oeuf mimosa au saumon et aneth
Sur une idée trouvée chez Pinterest, j'ai réalisé ces petites entrées pour mon repas de Pâques.
Oeuf à la coque, mouillettes de financiers au fromage
Je vous propose aujourd'hui une idée pour changer un peu du pain beurre et sel.
Oeufs mimosa aux asperges en salade
Pour une entrée printanière, j'ai opté pour cette recette du blog "Cuisine AZ" que j'ai légèrement modifiée.
Découpe d'ananas en salade
Je suis tombée sur de jolies présentations en parcourant Pinterest, notamment celle de "Kykoori ninja".
Crème d'endives à la nordique
Très bon équilibre dans cette recette où l'amertume côtoie le goût fumé, la crème.
Salade de tomates aux nectarines
J'ai trouvé cette recette d'entrée pour l'été, sur le blog de "Gourmandiseries".
Gâteau au yaourt, au jambon et petits pois
Pour bluffer les tout petits, pourquoi ne pas leur faire un gâteau au yaourt salé, dans lequel on glissera des petits pois succulents?.
Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au Champagne
Merci à Christine pour ces magnifiques perdreaux, grâce à qui j'ai eu l'idée de mon plat de fête.
Velouté de potimarron, mousse de Reblochon au lard croustillant
Merci à Cuisine Plurielle pour cette délicieuse recette que je me suis permise de refaire à mon goût, et à pour son siphon.
Crème de chou-fleur et brochette de saumon au sésame
Après les fêtes, les bonnes soupes bien chaudes font leur retour en force.
Soupe de chou de mami Félicie
Ma grand-mère était une très bonne cuisinière, et je garde d'elle quelques recettes dans un petit carnet.