Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs1 257 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Entrée" - page 22


Terrine de légumes au thon

Terrine de légumes au thon

C'est dans le livret de recettes du Yoko design que j'ai pioché cette entrée à savourer froide avec des légumes du moment.

Papeton d'aubergine

Papeton d'aubergine

Voilà une recette du livre "Goûter la cuisine à l'huile d'olive".

Salade de lentilles au haddock

Salade de lentilles au haddock

Une salade composée bien colorée, du magazine "Maxi cuisine".

Aïoli à l'ail noir

Aïoli à l'ail noir

C'est un plat traditionnel de ma région que je vous présente aujourd'hui, mais je dois avouer, un peu original puisque je le réalise avec de.

Salade de brocoli, pommes, cranberries

Salade de brocoli, pommes, cranberries

Encore une nouvelle variante de salade composée.

Aubergines acidulées à la menthe

Aubergines acidulées à la menthe

C'est une recette du chef Alain Ducasse que j'ai trouvée ici.

Terrine d'avocat au crabe

Terrine d'avocat au crabe

Voilà l'entrée de mon repas de fête des mères.

Couronne feuilletée au saumon

Couronne feuilletée au saumon

Voilà encore une de ces vidéos qui tournent en boucle sur Facebook.

Tartare de boeuf à l'italienne

Tartare de boeuf à l'italienne

J'ai trouvé l'inspiration en mixant plusieurs recettes et j'avoue que je me suis régalée.

Gaufres d'aubergine

Gaufres d'aubergine

Comme vous le savez, l'aubergine est mon légume préféré.

Salade de pâtes à la napolitaine

Salade de pâtes à la napolitaine

Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes.

Velouté glacé aux petits pois, chorizo et ricotta

Velouté glacé aux petits pois, chorizo et ricotta

Pourquoi devrions-nous, l'été, nous priver de bonnes soupes? Surtout, quand celles-ci sont servies glacées? J'ai pioché dans le livre "Super.

Soupe froide de pois chiches façon houmous, gressins et jambon sec

Soupe froide de pois chiches façon houmous, gressins et jambon sec

Très bonne idée pour un repas d'été léger.

Poireaux farcis au poulet

Poireaux farcis au poulet

J'avais déjà farci des artichauts, des asperges, mais jamais des poireaux.

Clafoutis de champignons au camembert

Clafoutis de champignons au camembert

Pour une réunion de travail, il a fallu que je prépare un plat salé.

Salade de fruits en coque de pomme

Salade de fruits en coque de pomme

Dans mon compotier, j'ai beaucoup de fruits.

Gaspacho d'avocat, épinards et tomate

Gaspacho d'avocat, épinards et tomate

Un gaspacho vert, oui oui, vous ne rêvez pas.

Tarte soufflé de carottes, estragon, graines de tournesol

Tarte soufflé de carottes, estragon, graines de tournesol

Je vous propose une recette de tarte du livre "Atelier tartes", Marabout chef.

Oeufs mimosa à la sardine

Oeufs mimosa à la sardine

Voilà une petite idée très simple pour un buffet salé: 1/  Cuire les oeufs 10' pour les rendre durs.

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