Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 132 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 255


Quiche épaisse à la butternut

Quiche épaisse à la butternut

Chez "Ô délices", j'ai trouvé cette recette idéale pour savourer ma butternut.

Resto nouvo 2015

Resto nouvo 2015

Oh, me voilà en retard pour la publication de ce post sur le salon qui s'est tenu il y a quelques mois en Avignon.

Galette des rois à la crème d'amandes, framboises & yaourt

Galette des rois à la crème d'amandes, framboises & yaourt

Allez, je commence ma série de galettes cette année par cette idée du livre "Galettes des rois et des reines" Les petits plats Marabout.

Gâteau des rois aux fruits confits et à l'orange

Gâteau des rois aux fruits confits et à l'orange

Dans le sud, l'épiphanie se célèbre autour du gâteau des rois brioché.

Galette à la frangipane noix & chocolat blanc

Galette à la frangipane noix & chocolat blanc

Chaque we de janvier est dédié à l'épiphanie et à l'infinie variété de galette que l'on peut proposer.

Food-in sud

Food-in sud

Le rendez-vous de la Food’inspirationdurant 3 jours à Marseille 10 000 visiteurs attendus par 300 marques et exposants.

Pizza au magret et au foie gras

Pizza au magret et au foie gras

Une pizza pour les fêtes, étonnant non? Et bien pas si vous y mettez des ingrédients de "luxe".

Salade d'après fêtes

Salade d'après fêtes

Pour finir les restes du réfrigérateur, j'ai réalisé cette salade, présentée en coupe, certes, pas facile à manger, mais plutôt agréable à.

Cours en immersion avec le chef Olivier Scola

Cours en immersion avec le chef Olivier Scola

Olivier Scola, je vous ai souvent parlé de ce Chef exceptionnel de notre région, ici, ici ou encore là .

Hot-dog Meuh!

Hot-dog Meuh!

Un nom rigolo, qui je pense vient du fait que ce sandwich renferme de la Vache qui Rit! La recette vient du livre "L'atelier du Hot-dog".

Déclinaison de légumes racines, cèpes, citron, épinards

Déclinaison de légumes racines, cèpes, citron, épinards

J'ai voulu une assiette végétale, colorée, autour des légumes racine.

Nonnettes de Dijon

Nonnettes de Dijon

Dans le numéro 12 de "Pâtisserie" Cuisine actuelle, je suis tombée sur cette délicieuse recette de Nonnettes, spécialité de Dijon.

Rougets en chermoula sur salade de couscous

Rougets en chermoula sur salade de couscous

Une recette vite faîte du livre "Cuisiner les produits Méditerranéens".

Biscuits

Biscuits

Biscuits au chocolat et M&M's Biscuits au thé couleurs d'Asie Biscuits aux épices de Noël Biscuits aux pralines Biscuits.

Entrées Froides

Entrées Froides

Artichaut farci au crabe Artichaut farci au thon, sauce vierge Asperges au parmesan Asperges en chaud froid, sabayon à l'orange et.

Poissons

Poissons

Barquette croustillante de cabillaud au citron et ses petits légumes verts Blanquette de saumon Bonbons de St Jacques au chou frisé .

Pains et Viennoiseries

Pains et Viennoiseries

Bagels Baguette au Roquefort Baguette Monge Baguettes Baguettes au lin Baguettes aux oignons Baguettes Viennoises .

Viandes

Viandes

Agneau à la menthe Agneau aux oeufs et au fromage Agneau aux petits pois et à la menthe Agneau en croûte d'épices confit Agneau.

Amuse-Bouches

Amuse-Bouches

Alicci piquantes     Anchoïade Beignets de St Jacques Biscuits apéro Auvergnats Blinis de potimarron au curcuma .

Entrées Chaudes

Entrées Chaudes

Aïoli Asperges blanches farcies au Gorgonzola Asperges vertes à la mousseline d'estragon gratinée à la crème Assiette Marseillaise .

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