Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs5 200 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Les recettes de cuisine de "Le Palais des Saveurs" - page 223


Cassoulet de fèves

Cassoulet de fèves

Coup de coeur pour cette version revisitée, simplifiée et de saison pour ce "cassoulet" tiré d'un magazine "Cuisine et vins".

Hamburger au boeuf et aux asperges

Hamburger au boeuf et aux asperges

La recette de base, du livre "200 recettes comme à New York" utilise des bagels, mais forcément, je n'en ai pas trouvés.

Feuilleté d'oeuf poché aux crevettes, sauce Armoricaine

Feuilleté d'oeuf poché aux crevettes, sauce Armoricaine

Voilà un plat très goûteux et vite réalisé si on utilise comme moi, une fois n'est pas coutume, des produits déjà prêts.

Macarons au foie gras

Macarons au foie gras

Dans cette recette trouvée sur l'internaute, j'ai remplacé la poudre d'amandes par celle de noisettes.

Salade Italienne haricots/ artichaut

Salade Italienne haricots/ artichaut

Encore une recette du livre "200 recettes comme à New-York".

Terrine de saumon

Terrine de saumon

Voilà une recette très simple, du livre "Cuisine de nos régions: Provence".

Filets de sole à l'orange et olives noires

Filets de sole à l'orange et olives noires

J'adore l'orange dans les plats salés, et cette fois encore, je n'ai pas été déçue par cette recette de Nuage de lait.

Cookies au chocolat d'Armand Arnal

Cookies au chocolat d'Armand Arnal

Armand Arnal est le chef étoilé de la Chassagnette.

Burger d'agneau

Burger d'agneau

En ce moment, je suis dans la période "hamburgers".

Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan

Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan

Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.

Far aux fraises

Far aux fraises

Je n'aie pas les pruneaux.

Rougail boucané

Rougail boucané

C'est le plat que j'avais préféré à la Réunion, au cours de notre voyage de noces, il y a 13 ans, presque jour pour jour! Merci à.

Feuilletés de filet mignon au Boursin

Feuilletés de filet mignon au Boursin

Il y a plusieurs années que je n'avais pas refait ce plat, pourtant très bon, n'est-ce-pas Noune? Il est extrait d'un ancien numéro de.

Rôti de boeuf selon Patrick Asfaux

Rôti de boeuf selon Patrick Asfaux

Chaque année, je ramène de nos vacances en Auvergne, un rôti de rumsteak de Charolais, un pur bonheur de tendreté.

Londres #3

Londres #3

Encore quelques photos pour voyager un peu, ça ne fait jamais de mal.

Petits pains aux tomates séchées

Petits pains aux tomates séchées

Envie soudaine de pains maison.

Gâteau de pommes de terre aux herbes et aux crottins de Chavignol

Gâteau de pommes de terre aux herbes et aux crottins de Chavignol

Une bonne idée d'accompagnement proposée par l'Atelier des chefs.

Picatta de veau au jambon de Parme et Parmesan

Picatta de veau au jambon de Parme et Parmesan

Excellente recette de "Et si c'était bon".

Saumon vapeur comme un couscous poulet merguez

Saumon vapeur comme un couscous poulet merguez

Excellentissime plat du livre "Morceaux choisis de la mer".

Londres #4

Londres #4

J'ai tellement pris de photos de notre séjour à Londres, que je ne vois plus la fin de ce partage avec vous, hi!!!!! Balade dans Régent.

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