Le Palais des Saveurs5 176 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Suite du périple de P'tit chef
Alors, pendant que nous étions à Cordes-sur-Ciel, nous avons un peu visité les alentours.
Fraises et chocolat blanc en verrine
Ça y est, j'ai enfin préparé ce dessert que j'avais repéré il y a bien longtemps, sur le livre "Les hachés gourmands de Sophie".
Gâteau mousseux au chocolat blanc et aux biscuits roses
Enfin, la recette de mon gâteau, dégusté à l'occasion de la Fête des Mères l'an dernier! Pour la recette, je l'ai choisie sur le Cuisine.
Poêlée de légumes verts croquants, écume de beurre blanc
Le printemps, c'est le retour des légumes verts.
Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Les viennoiseries maison, c'est le top, surtout quand on a une MAP et de bonnes recettes comme sur "Pain Maison" de la collection.
Petits beurre
Grâce à mon livre "Cookies et petits biscuits" de la collection SAEP, j'ai réalisé ces délicieux petits-beurre.
Faux oeuf au plat, mouillettes d'asperges vertes
J'ai goûté cette entrée pour Pâques, chez ma belle-mère et j'ai adoré! C'est une recette très facile et rapide à réaliser, mais aussi très.
Tutti frutti
Je sers très souvent des desserts à l'assiette, mais pour une grande occasion, il est bon aussi de savoir faire un grand gâteau.
Flan de crevettes à la bisque de homard
C'est chez "Péché de gourmandise" que j'ai emprunté cette savoureuse recette.
Saucisson en croûte à la choucroute
Pour changer de la traditionnelle brioche au saucisson, voici cette recette du livre "Saucisses et saucissons, 70 recettes.
WE de Pentecôte à Paris, pour P'tit chef
Décidément, P'tit chef ne dort pas souvent à la maison en ce moment!!! Profitant d'un dernier WE prolongé en Mai, et du beau temps annoncé.
Petites navettes pour grand buffet
Aujourd'hui, avec les beaux jours qui sont enfin là, on pense aux apéritifs dinatoires, aux buffets des grandes occasions.
Marbré Italien ou tasse de chocolat froid
Depuis Noël, j'avais dans mes placards, ces jolies cuillères en chocolat.
Iles flottantes aux tomates séchées sur velouté d'épinards
Une fois de plus, Dominique de "Cuisine Plurielle" a attiré mon attention avec sa si jolie assiette.
Coquilles St Jacques à l'ail
En fouillant dans mon congélateur, j'ai sorti un paquet de coquilles St Jacques qu'il me restait de la Noël.
Tresse briochée
Une viennoiserie, ça faisait longtemps! Ma source: comme d'habitude, c'est le livre "pain Maison" de la collection Marabout.
Fricassée d'asperges vertes
En accompagnement d'une volaille, j'ai servi ces asperges vertes, trouvées sur le marché d'Arles.