Le monde gourmand deTrilli et Jessica125 recettes
cuisine conviviale et maison
GRATIN GRAND-MERE
GRATIN GRAND-MERE Ingrédients : 300g de pommes de terre 4 carottes 1 belle courgette 1 joli blanc de poireau 150g de dés de jambon 100g de crème fraîche 20g de margarine 2 cuillères à soupe de maïzena Persil ,Sel ,Poivre gruyère râpé Peler les pommes.
LASAGNES D'AUBERGINES
LASAGNES D'AUBERGINES Ingrédients pour 1 personne : 1 grosse aubergine 250 g de viande hachée de boeuf 1 oignon 200 g de concassé de tomates 200 g mozzarella 1 pincée herbes de Provence Préchauffez votre four à 180°C.
GRATIN DE PÂTES AU POULET, BACON ET FROMAGE
GRATIN DE PÂTES AU POULET, BACON ET FROMAGE Ingrédients : 4 blancs de poulet 200 g de pâtes crues 400 g de champignons de Paris émincés gruyère râpé Pour la sauce fromage-béchamel : 1 L de lait 6 cuillères à soupe de farine 50 g de beurre Noix de muscade.
PÂTES AU POULET ET BACON A LA CREME
PÂTES AU POULET ET BACON A LA CREME Ingrédients : 200 g de pâtes crues 15 tranches de bacon 2 escalopes de poulet 25 cl de crème fraîche 1 boite de concassé de tomates 300 g de champignons frais paprika 1 gousse d'ail écrasée sel, poivre parmesan gruyère.
JOUE DE PORC A LA BIERE
JOUE DE PORC A LA BIERE Ingrédients: 500 g de joue de porc 33 cl de bière blonde 25 cl d'eau 1 oignon 3 cuillères à soupe rase de cassonade blonde 2 cuillères à café de fond de veau sel, poivre Dans une sauteuse, faites revenir vos morceaux de joue de.
POULET AU MADERE ET CHAMPIGNONS
POULET AU MADERE ET CHAMPIGNONS Ingrédients: 2 escalopes de poulet 300 g de champignons frais 10 cl de madère 20 cl de crème fraîche farine paprika sel,poivre persil 1 gousse d'ail écrasée 1 bouillon cube de volaille ( dilué dans 25 cl d'eau) Passez.
POULET A LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS
POULET A LA MOUTARDE ET AUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris émincés 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau 4 cuillères à café de moutarde 4 cuillères à café de crème fraîche.
POULET A L'ANCIENNE
POULET A L'ANCIENNE Ingrédients pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 500 g de champignons frais 1 tranche de lard fumé d'1cm environ 1 oignon 20 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche persil sel, poivre Lavez et coupez les pieds de vos champignons et.
GRATIN DE PÂTES A LA BOLOGNAISE
GRATIN DE PÂTES A LA BOLOGNAISE Ingrédients : *Pour la sauce bolognaise 500 g bœuf haché 4 cuillères à soupe huile d’olive 1 oignon, haché finement 1 carotte, hachée finement Basilic 500 ml purée de tomates Sel et poivre Eau *Pour la sauce béchamel 500.
GRATIN DE LEGUMES ET JAMBON FUME
GRATIN DE LEGUMES ET JAMBON FUME Ingrédients pour 2 personnes : 1 courgette 2 carottes 1 oignon 3 tomates 5 tranches de jambon fumé ( genre serrano) gruyère râpé herbes de provence persil haché huile d'oilve sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C.
GRATIN DE CONCHIGLIONI AUX BOULETTES
GRATIN DE CONCHIGLIONI AUX BOULETTES Ingrédients : 400 g de viande hachée de boeuf 1 oeuf 1 oignon émincé muscade sel, poivre huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine 350 ml de bouillon de boeuf 60 ml de crème fraîche liquide 250 g de conchiglioni.
SAUMON AU BEURRE A L'AIL ET CITRON
SAUMON AU BEURRE A L'AIL ET CITRON Ingrédients : 4 pavés de saumon Sel et poivre 2 cuillères à café d’huile d’olive 2 gousses d’ail émincées 65 ml de bouillon de poulet 2 cuillères à soupe de jus de citron frais 3 cuillères à soupe de beurre divisé 1.
CHAMPIGNONS A L'ITALIENNE
CHAMPIGNONS FARCIS A L'ITALIENNE Ingrédients : 12 gros champignons 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 100 g de jambon cru 2 boules de mozzarella di buffala Parmesan Origan Sel, poivre Préchauffer votre four à 200°C.
HACHIS PARMENTIER A MA FACON
HACHIS PARMENTIER A MA FACON Ingrédients : 500 g de viande hachée de boeuf 750 g de pommes de terre 30 cl de coulis de tomate 1 oignon 1 oeuf beurre lait gruyère râpé sel, poivre Epluchez et cuisez vos pommes de terre à l'eau salée 10 min dans une cocotte.
POULET AUX POIVRONS, POMMES DE TERRE ET OLIVES
POULET AUX POIVRONS, POMMES DE TERRE ET OLIVES Ingrédients :4 escalopes de poulet1 poivron rouge 1 poivron vert1 poivron jaune1 bouillon de volaille30 cl d'eau12 petites pommes de terre (ou 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux)1 gros oignon.
AXAO DE VEAU
AXOA DE VEAU Ingrédients pour 4 personnes 800g de veau 200g de jambon de Bayonne 2 piments doux (verts) 1 c.
SAUTE DE BOEUF A LA TOMATE
SAUTE DE BOEUF A LA TOMATE Ingrédients : 600 g sauté de boeuf 1 boîte de tomates pelées 1 gousse d’ail 1 oignon 3 carottes 300 g de champignons frais 2 feuilles de laurier thym 1 cube de bouillon de volaille Faites revenir dans une marmite vos morceaux.
CHOUCROUTE ALSACIENNE AU RIESLING
CHOUCROUTE ALSACIENNE AU RIESLING Ingrédients 1,5 kg de chou à choucroute crue (300 g par pers env) 1 oignon10/15 grains de genièvre1 tablette de bouillon Viande :500 g de rôti de porc fumé ou de palette fumée environ 300 g de lard fumé environ Saucisses.
ASPERGES GRATINEES AU JAMBON
ASPERGES GRATINEES AU JAMBON Ingrédients : 400 g Asperges en bocal 3 tranches Jambon blanc 150 g gruyère râpé 20 cl crème fraîche épaisse Préchauffez votre four à 190°C.
FOIE DE VEAU AUX ECHALOTES FONDANTES ET DENTELLES DE PANCETTA
FOIE DE VEAU AUX ECHALOTES FONDANTES ET DENTELLES DE PANCETTA Ingrédients : 130 g Beurre 18 Tranches très minces de pancetta 6 Tranches de foie de veau de grain 5 échalotes 200 ml Bouillon de volaille ou poulet 200 ml de vin blanc 1 cuillère à café de.