Le monde gourmand deTrilli et Jessica93 recettes
cuisine conviviale et maison
PASTA ALLA NORMA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
PASTA ALLA NORMA Ingrédients pour 4 personnes : 320g de pâtes 2 aubergines 600g de tomates pelées 2 gousses d'ail 200g de parmesan râpé Basilic ciselé Huile d'olive Huile pour friture Sel, poivre Lavez et coupez les extrémités des aubergines Coupez-les...
BOULETTES A LA SAUCE TOMATE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
BOULETTES A LA SAUCE TOMATE Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 oeufs 2 belles échalotes ciboulette sel, poivre farine 1 oignon 2 briques de purée de tomates ( ou tomates concassées si vous préférez ) Couper les échalotes en petits morceaux. Mélanger...
CHILI CON CARNE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
250 g de haricots rouges ( si vous utilisez les haricots en boites une petite suffira) 250 g de viande de bœuf hachée 3 oignons 1 gousse d'ail 1/2 poivron rouge 400 g de tomates concassées 1 cuil. À soupe d'épices à chili ou de « mélange malin Mexicain...
PÂTES A LA BOSCAIOLA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
PÂTES A LA BOSCAIOLA Pour 3 personnes : 300 g de pâtes 1 boite de champignons 1 brique de purée de tomate ( environ 200 g) 1 demi-pot de crème fraîche 1 ou 2 échalotes 12 tranches de bacon Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive ( ou margarine...
SALADE DE RIZ, TOMATES ET THON - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
SALADE DE RIZ, OEUF, TOMATES ET THON Ingrédients: 1 sachet de riz basmati 6 oeufs durs 3 belles tomates 1 boîte de thon sel, poivre huile, vinaigre échalotes ciboulettes Cuire le riz, bien le rincer à l'eau froide après cuisson et laisser égoutter. Mettre...
GOULASH - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Pour 6 personnes : 1 kg de boeuf (bourguignon, gite, paleron...) 500 g d'oignons 500 g de tomates (ou 1 boîte de tomates concassées) 2 poivrons 3 cuillères à soupe de paprika 2 cuillères à soupe d'origan 2 cuillères à soupe de cumin 1 cuillère à café...
STEAKS PROVENCALES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
STEAKS PROVENCALES Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande hachée de boeuf 500 g de hachis de porc ( ou chair à saucisse) 4 échalotes 4 gousses d'ail ciboulette 1 oeuf farine sel, poivre pour le coulis de tomates : tomates, oignons, sel, poivre...
RATA PETITS POIS - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
RATA PETITS POIS (nord) ingrédients: 1 grande boîte de petits pois 1 gros oignon 750 g de pomme de terre environ 1 boîte de corned beef 1 petite boîte de concentré de tomates eau margarine thym laurier sel, poivre. 1: Coupez l'oignon grossièrement et...
RIZ FACON LASAGNE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
RIZ FAçON LASAGNES Ingrédients : pour 4 personnes environ Je compte 2 verres de riz pour 4, (mettez un peu plus si vous préférez) 1 bouteille de purée de tomate 1 grosse échalote ou 2 petites 500 g de viande hachée de boeuf 1 gousse d'ail hachée huile...
PIZZA SAUCE TOMATE-LARDONS-CHAMPIGNONS-GRUYERE-MOZZARELLA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
PIZZA SAUCE TOMATE-LARDONS-CHAMPIGNONS-GRUYERE-MOZZARELLA 1 pâte à pizza sauce tomate 200 g de lardons 1 boite de champignons en morceaux ( ou des frais si vous préférez ) gruyère râpé mozzarella 1 oeuf ( pour ceux qui aiment par dessus comme nous lol...
TARTE AU THON ET AUX TOMATES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Délicieuse tarte au thon-tomate de notre amie Yumelise !!! Tarte au thon et à la tomate. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Une recette efficace : simple, pas onéreuse et qui plait à tous ! Grâce au concentré de tomate, cette ta...
LASAGNES A MA FACON - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
LASAGNE A MA FACON INGREDIENTS : FARCE : - 1 oignon - 1 carotte - 1 gousse d'ail - 1 noix de beurre - 200 g de boeuf hâché - 200 g de hâchis de porc - 1 boite de champignons émincés - 1 boite de concentré de tomates - marsala ( ou équivalent) - eau -...
ESCALOPE A LA ROCHENARD - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
ESCALOPES A LA ROCHENARD INGREDIENTS 4 escalopes de dinde ou de veau 2 beaux oignons 1 gousse d'ail 1 petite boîte de concentré de tomates 1 verre ( 25 cl) de vin blanc + 12,5 cl d'eau 4 oeufs 100 g de fromage râpé 1 feuille de laurier 3 cs d'huile 1...
ARANCINI DI RISO ( CROQUETTES DE RIZ ) - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
ARANCINI DI RISO (croquettes de riz ) Pour le riz : 500 g de riz spécial risotto 25 g de beurre 1 oignon 800 ml de bouillon de légumes parmesan râpé sel, poivre pour la farce 300 g de boeuf haché 40 ml d'huile 1 petite boite de tomate concassée 1 oignon...
COUSCOUS AUX BOULETTES KEFTA - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de légumes spécial coucous surgelés 1 petite boîte de pois chiche 1 petite boîte de concassée 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de ras el hanout pour les boulettes: 500 g de...
PÂTES AUX PISTACHES - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
PÂTES AUX PISTACHES Ingrédients: pâtes pistaches salées 1 branche de basilic tomates fraîches parmesan 1 gousse d'ail huile d'olive Coupez les tomates en petits dés. Hachez finement les pistaches. Ecrasez l'ail. Coupez finement le basilic. Mettez le tout...
RATATOUILLE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
RATATOUILLE Les Délices de Reinefeuille !!! - 1 tres gros oignon - 2 poivrons - 2 aubergines - 2 courgettes - 5 - 6 tomates - ail (selon vos gouts, nous on aime alors c'est 3 grosses gousses) - huile d'olive - eau - sel, poivre, sucre - vinaigre balsamique...
TARTE AUX TOMATES, REBLOCHON ET SA PERSILLADE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
TARTE TOMATES, REBLOCHON ET SA PERSILLADE Ingrédients: 1 pâte brisée reblochon 1 à 2 tomates ( épépinées mais pas pelées ) 4 oeufs sel, poivre mélange pour persillade déshydratée ( rayon épices ) Préchauffer le four TH 180°. Étaler la pâte sur le moule...
SOUPE MINESTRONE - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
SOUPE MINESTRONE pour 4 personnes : environ 150 g de vermicelles 250 g de lardons fumés 1 petite boite de dés de tomates ou concassé de tomates 2 carottes 2 pommes de terre moyenne 2 courgettes 1 petite boîte de petits pois 1 petite boîte d'haricots blancs...
ENTREE MAISON - Le monde gourmand deTrilli et Jessica
Salade de riz, oeufs durs, thon et mayo tomates coeurs de palmiers asperges enroulées dans du jambon fumé oeufs durs j'adore !!! lol