Le journal d'une cuisinière

Le journal d'une cuisinière25 recettes

- Cuisine & Lifestyle -

Toutes les recettes de "Volaille"


Dahl de poulet au curry

Dahl de poulet au curry

Venez découvrir le Dahl de poulet au curry , ce plat indien délicieux et réconfortant sur Le journal d'une cuisinière

Cuisses de poulet au Muscat

Cuisses de poulet au Muscat

Difficulté ★★ Aujourd’hui, je vous propose une recette assez réconfortante en ces temps nuageux et froids… Qui n’aime pas prendre un bon morceau de baguette croustillante et le tr…

WRAP DE POULET CROUSTILLANT

WRAP DE POULET CROUSTILLANT

Aujourd’hui je vous propose une recette plutôt light, car les fêtes commencent à venir à bout de notre petit estomac fragile hihi quoique je ne me lasserai jamais du saumon fumé et des escarg…

POULET PROVENÇAL EN PAPILLOTE

POULET PROVENÇAL EN PAPILLOTE

Voici un petit plat tout en simplicité.

CUISSES DE POULET RÔTIS AU MIEL

CUISSES DE POULET RÔTIS AU MIEL

  Une manière original et toute simple de cuisiner des cuisses de poulet !   Ingrédients (pour 4 cuisses)   4 cuisses de poulet 2 CS de miel 1 Cc de paprika 1 gousse d’ail coup…

POULET À LA BRETONNE

POULET À LA BRETONNE

Une petite variante du traditionnel poulet rôti, pour les amateurs de cidre breton.

Sauté de poulet aux carottes

Sauté de poulet aux carottes

Je vous propose aujourd’hui une recette pour vous consolez du froid et pour vous réchauffer !! Hyper simple et avec des ingrédients basiques cette recette accompagnera vos longues soirées d&r…

Poulet au citron

Poulet au citron

Bonjour à tous !! Je suis tellement contente que la pluie et le froid pointe le bout de leurs nez !! Pourquoi me direz-vous ?? Car pour mon anniversaire (donc au mois de juin) j’ai eu comme c…

Poulet cocotte grand-mère

Poulet cocotte grand-mère

Continuons dans les plats hivernaux.

Marinade pour cuisses de poulet

Marinade pour cuisses de poulet

Je déclare ouverte la saison des barbecue et des longues soirées sur la terrasse !! Pour fêter comme il se doit ce petit événement de l’année je vous propose la recette d’une super mari…

Magret de canard à l’orange

Magret de canard à l’orange

Si vous voulez une recette pour les amateurs de magret ou alors pour faire forte impression auprès de belle maman cette recette est pour vous !! Moi qui ne suis pas une fana de canard je me suis fr…

Le parfait poulet rôti de Jamie Olivier

Le parfait poulet rôti de Jamie Olivier

Et ce n’est pas moi qui le dit mais c’est Sir Jamie Olivier !! Un fabuleux chef Anglais, normalement vous devriez l’avoir croisé quelques fois à la TV ;) J’avais une fois de…

Le fameux Lapin de Mamie

Le fameux Lapin de Mamie

Rien ne vaut parfois un bon petit plat mijoté comme le Poulet cocotte grand-mère  ou les Carbonades Flamandes!! Rien que pour se souvenir de la saveur, de l’odeur qui enivre notre maison&#823…

Poulet marinée pour Barbecue

Poulet marinée pour Barbecue

Le temps est au barbecue en famille ou entre amis et comme d’habitude je préfère réaliser moi-même ce qu’on achète dans le commerce ( surtout le sous-vide !! ).

Osso Bucco de Dinde

Osso Bucco de Dinde

Les températures baissent un petit peu et moi j’ai envie de plat en sauce !! Oui, oui je crois que j’ai hâte que l’automne arrive !! ( Mais pas que par gourmandise je vous rassure…

Sauté de poulet aux carottes

Sauté de poulet aux carottes

Si vous souhaitez donner un peu de pep’s au fameux filet de poulet qui traînent souvent dans notre frigo, je vous propose cette super recette de sauté de poulet aux carottes et à la crème fra…

Poulet aux tomates et aux carottes

Poulet aux tomates et aux carottes

Aujourd’hui je dois vous avouer que l’inspiration m’a quelque peu abandonné en ce lundi… Qu’à cela ne tienne il suffit de regarder ce qu’il reste dans son réfrig…

Blancs de poulet Miel & Citron

Blancs de poulet Miel & Citron

Une recette légère et savoureuse pour ce début de semaine.

Poulet au four du Far West de Jamie Olivier

Poulet au four du Far West de Jamie Olivier

En l’honneur de Thanksgiving ( qui était hier… Je sais je suis en retard…) J’ai décidé de faire une recette made in USA, mais pas de dinde je n’en avais pas mais tout …

Véritable Lait de Poule

Véritable Lait de Poule

Aaah Noël… Le sapin, les décorations et Mariah Carrey dans nos oreilles le bonheur !!! Comme l’année dernière, une fois par semaine je vous proposerai une recette spéciale pour les fête…

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