Le flo des saveurs119 recettes
Blog perso
Roulés de volailles aux senteurs d'automne
L'automne nous offre de beaux trèsors pour le plus grand bonheur des ramasseurs de champignons et de nos papilles.
Rôti de porc au lait de cèpes
Je vous propose un petit plat mitonné comme on les aime en cette saison.
Bar en écailles de châtaignes, jus de poisson vanillé
En ces veilles de fêtes, je vous propose une recette d'un chef triplement étoilé, Régis Marcon.
Tartare de saumon à la vinaigrette d'ananas
Cette entrée fraîche et légère est inspirée d'une recette du chef William Ledeuil (Ze kitchen galerie).
Confit de lapin en polenta de cèpes
Le mélange de plusieurs idées a donné naissance à ce plat hivernal.
Cabillaud au citron confit, olives noires et légumes printaniers
Vous rêvez vous aussi de soleil et de chaleur ? Et comme le soleil n'est pas vraiment au rendez-vous, invitons-le à notre table.
Empanadas à la courgette et menthe
Après un petit tour par l'Italie, je vous emmène maintenant en Espagne grâce à ces empanadas.
Flan de courgettes au Curcuma et féta
J'ai eu la chance de recevoir d'amis voyageurs de très bonnes épices dont le "Turmeric" sorte de curcuma d'Inde.
Panna cotta mentholée à la courgette
Il vous reste encore des courgettes, et bien voici une façon de les cuisiner et de les présenter un peu différemment.
Poulet aux noix de cajou et à la citronnelle
Je vous propose aujourd'hui une recette simple et rapide.
"Gratin dauphinois" aux pommes/Poires
J'ai rebaptisé le gâteau invisible d'Eryn et sa folle cuisine en gratin dauphinois aux pommes et aux poires tellement son aspect.
Petits flans aux lentilles
Adaptée d'une recette trouvée sur un emballage de paquet de lentilles vertes du Puy, je vous propose cette façon différente de cuisiner les.
Cabillaud aux 2 riz , navets et châtaignes braisés au beurre de champagne
Voici une recette de poisson cuit en toute simplicité servi avec une sauce aux fines bulles de champagne.
Mousseline de céleri-rave à la crème de cassis et magret de canard
En alliance avec la crème de cassis, le céleri-rave se fait plus chic.
