Le flo des saveurs

Le flo des saveurs66 recettes

Blog perso

Toutes les recettes de "Entrée" - page 2


Soupe de "confettis" au jambon de pays

Soupe de "confettis" au jambon de pays

Avec le retour du froid, de la grisaille, de la pluie.

Velouté de betterave

Velouté de betterave

N'étant pas très fan de la betterave qui me rappelle plutôt la cantine, j'ai voulu me réconcilier avec cette racine.

Mousse de petits pois à la menthe

Mousse de petits pois à la menthe

Tout frais, dodu et croquant le petit pois sort de sa cosse pour nous offrir une entrée vitaminée.

Soupe de concombres au Fjord

Soupe de concombres au Fjord

    Avec l'arrivée de la chaleur, rien de mieux que de commencer le repas par une soupe fraîche et légère comme un milk-shake.

Gaspacho "biquette"

Gaspacho "biquette"

Ceci est une invitation à venir s'assoir à l'ombre d'une tonnelle et se rafraîchir.

Tatin de poivrons/olives et glace au chèvre

Tatin de poivrons/olives et glace au chèvre

  Les tartes salées sont toujours les bienvenues sur une table que cela soit en entrée ou pour accompagner une salade et en faire un.

Terrine chèvre, poires et noix

Terrine chèvre, poires et noix

    Les poires et les noix arrivent sur les étals.

Velouté de patates douces et chantilly de pistaches

Velouté de patates douces et chantilly de pistaches

Depuis déjà 3 années, nous avons le plaisir d'organiser un dîner pour nos gourmands avec mon amie Malé du trop discret blog " balade en.

Granité d'avocat et petite brochette de la mer en écume de pamplemousse

Granité d'avocat et petite brochette de la mer en écume de pamplemousse

Continuons notre menu gai et festif préparé avec Malé.

Velouté de châtaigne à la Granny et foie gras selon M. Troisgros

Velouté de châtaigne à la Granny et foie gras selon M. Troisgros

J'ai été interpellée par cette association "impertinente" de parfum et de texture.

Carpaccio d'ananas-menthe et son sorbet framboise

Carpaccio d'ananas-menthe et son sorbet framboise

      Pour le grand final de notre délicieux " 4 mains" partagé avec Malé , nous avons choisi un dessert tout en.

Ecrevisses en 2 façons : cassolette et flans d'écrevisses sauce foie gras

Ecrevisses en 2 façons : cassolette et flans d'écrevisses sauce foie gras

J'aime bien tester de nouvelles recettes et j'ai pu  faire ma bisque d'écrevisses grâce à mon nouveau robot : le cook'in.

Tatin de foie gras

Tatin de foie gras

  Envie de tradition et d'originalité.

Soupe de crabe et coco

Soupe de crabe et coco

En ce début d'année 2010, meilleurs vœux à tous et comme je l'ai déjà dit à certains je vous souhaite que de "bonnes choses".

Soupe de pois cassé et crème fouettée au noix

Soupe de pois cassé et crème fouettée au noix

  Il neige, il gèle, donc il fait froid.

Oeuf en cocotte à la basque

Oeuf en cocotte à la basque

Les œufs sont toujours présents dans notre frigo.

Velouté coco/citronnelle

Velouté coco/citronnelle

Ce pourrait être un élixir de jeunesse, mais non je n'ai pas la recette.

Crevettes et pêches à l'huile de pistache

Crevettes et pêches à l'huile de pistache

Je vous propose aujourd'hui une entrée fraîche et parfumée à vous donner la pêche ! J'ai trouvé cette recette dans un ancien livret d'Elle à.

Velouté de chou-fleur à la noix

Velouté de chou-fleur à la noix

Je vous propose pour le dîner un velouté "bi" chou-fleur légèrement parfumé à la noix.

Carpaccio de la mer au "sang" de la terre

Carpaccio de la mer au "sang" de la terre

J'ai eu la chance d'accueillir dans ma cuisine un jeune chef très prometteur.

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