Le flo des saveurs

Le flo des saveurs56 recettes

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Toutes les recettes de "Entrée"


Soupe froide de betterave, féta

Soupe froide de betterave, féta

Bonjour, il fait chaud, il fait soif! À l'ombre de la pergola, ou d'un arbre dégustez cette petite soupe bien fraîche.

Soupe Thaï de patates douces

Soupe Thaï de patates douces

Bonjour,  Envolons-nous en Asie.

Entrées

Entrées

Assiette aux 2 asperges Avocat à la coque Butternut liègeois au café Cappuccino d'asperges   Carpaccio de la mer au sang.

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé

Ravioles pochées dans son potage au potiron et bacon émincé

Et voici encore un " potage ", mais c'est de saison et cette recette est un plat complet.

Velouté de cèpes et son espuma au lard

Velouté de cèpes et son espuma au lard

Mieux vaut tard que jamais, après quelques tentatives, et une panne informatique, je décide de présenter ma recette grâce à mon amie Véro.

RATATOUILLE EN AUMONIERE ET SA CHANTILLY CHEVRE CIBOULETTE

RATATOUILLE EN AUMONIERE ET SA CHANTILLY CHEVRE CIBOULETTE

Envie de légumes ? Même si le soleil n'est pas encore là, vive les légumes qui nous rappellent l'été.

Déclinaison de sucettes de foie gras

Déclinaison de sucettes de foie gras

Pour ce menu 4 mains nous nous sommes inspirées d'une recette de Chantal mais également d'une mise en bouche sur le même thème dégustée au.

Velouté de poire au bleu et mouillettes d'endive

Velouté de poire au bleu et mouillettes d'endive

Les poires et les endives sont de retour, nous les trouvons facilement sur les étals.

Faisselles au saumon

Faisselles au saumon

Il est appréciable de pouvoir profiter de ses invités en toute tranquillité pendant l'apéritif.

Petits flans de potiron

Petits flans de potiron

N'étant pourtant pas dans un thème de couleur orange, après la soupe de carotte à l'orange, je reste dans l'harmonie des couleurs avec les.

Crème de haricots tarbais au foie gras

Crème de haricots tarbais au foie gras

"Vive le froid d'hiver", la neige est là.

Papillotes de foie gras et pomme granny compotée à la manzana

Papillotes de foie gras et pomme granny compotée à la manzana

Il n'y a pas de fête de Noël sans papillote ! Alors pour changer de la papillote en chocolat ou en pâte de fruits voici une petite bouchée.

Rigati farcis au foie gras

Rigati farcis au foie gras

Du soleil, de la neige, une frontière italienne à côté avec de bonnes spécialités, un bocal de foie gras dans les valises, tout pour.

Verrines de foie gras au parmesan et malaga

Verrines de foie gras au parmesan et malaga

Quand une partie de l'Europe vous invite à prendre l'apéritif, invitez la plutôt à votre table.

Velouté de betterave

Velouté de betterave

N'étant pas très fan de la betterave qui me rappelle plutôt la cantine, j'ai voulu me réconcilier avec cette racine.

Mousse de petits pois à la menthe

Mousse de petits pois à la menthe

Tout frais, dodu et croquant le petit pois sort de sa cosse pour nous offrir une entrée vitaminée.

Soupe de concombres au Fjord

Soupe de concombres au Fjord

    Avec l'arrivée de la chaleur, rien de mieux que de commencer le repas par une soupe fraîche et légère comme un milk-shake.

Gaspacho "biquette"

Gaspacho "biquette"

Ceci est une invitation à venir s'assoir à l'ombre d'une tonnelle et se rafraîchir.

Tatin de poivrons/olives et glace au chèvre

Tatin de poivrons/olives et glace au chèvre

  Les tartes salées sont toujours les bienvenues sur une table que cela soit en entrée ou pour accompagner une salade et en faire un.

Terrine chèvre, poires et noix

Terrine chèvre, poires et noix

    Les poires et les noix arrivent sur les étals.

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