Bienvenue dans ma cuisine pour le partage, le plaisir et la convivialité !
Jim Lahey, propriétaire d’une boulangerie à New-York, a rendu son procédé populaire par le biais d’un article paru en 2006 dans lequel le New-York Times publiait la recette qui permettrait de réaliser chez soi un pain de boulanger sans savoir ni efforts.
Grâce à Rachida du blog « Recettes algériennes et d’ailleurs » , j’ai découvert ce merveilleux pain algérien préparé durant le mois de Ramadan.
Ce pain est à lui seul un repas sain et complet et une façon différente de cuisiner le quinoa.
La méthode Tangzhong venue tout droit du Japon, donne à ce pain une texture extra moelleuse.
La méthode Tangzhong venue tout droit du Japon, donne à ce pain une texture extra moelleuse.
Ce pain est à lui seul un repas sain et complet et une façon différente de cuisiner le quinoa.
Grâce à Rachida du blog « Recettes algériennes et d’ailleurs » , j’ai découvert ce merveilleux pain algérien préparé durant le mois de Ramadan.
Hyper moelleux, doux avec une croûte croquante, ce pain de mie est idéal pour le petit-déjeuner et les collations.
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, voici des petits pains briochés moelleux et citronnés, fourrés à la confiture de lait (Dulce de leche).