Le Chat Gourmet71 recettes
Bienvenue dans ma cuisine pour le partage, le plaisir et la convivialité !
Eton mess - dessert aux fraises, chantilly et meringue
Si vous aimez la Pavlova, vous aimerez l’Eton mess car les ingrédients et préparations y sont les mêmes.
Semifreddo aux abricots
Le semifreddo est un dessert glacé italien traditionnellement à base de meringue à l’italienne et de chantilly.
Pudding Colegial chilien
Ce qui m’a énormément plu dans ce pudding, en dehors du fait qu’on utilise du pain rassis bien souvent destiné à la poubelle, c’est sa texture entre le flan et le gâteau humide.
Poulet sauce au jus de pomme et moutarde à l’ancienne
Voici un plat fruité et très parfumé qu’on laisse mijoter en cocotte tranquillement dans le four.
Pavé de saumon sauce aux agrumes
C’est un plat dans lequel la sauce acidulée à l’orange et au pamplemousse se marie parfaitement avec le goût du saumon.
Cake au citron de Pierre Hermé
J’avais déjà confectionné le cake à l’orange de Pierre Hermé et à l’occasion du défi « Anniversaire » organisé par le groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs, j’ai découvert sur le blog d’Emmanuelle - Aux délices de Manue , la version au citron.
Quinoa au lait & compotée de poires gingembre / miel
Du quinoa préparé comme un riz au lait ? C’est la recette que je vous propose aujourd’hui.
Gelée de fraises sicilienne
Ce dessert est l’une des déclinaisons des gelées typiquement siciliennes.
Quinoa au lait & compotée de poires gingembre / miel
Du quinoa préparé comme un riz au lait ? C’est la recette que je vous propose aujourd’hui.
Cake au citron de Pierre Hermé
J’avais déjà confectionné le cake à l’orange de Pierre Hermé et à l’occasion du défi « Anniversaire » organisé par le groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs, j’ai découvert sur le blog d’Emmanuelle - Aux délices de Manue , la version au citron.
Pavé de saumon sauce aux agrumes
C’est un plat dans lequel la sauce acidulée à l’orange et au pamplemousse se marie parfaitement avec le goût du saumon.
Poulet sauce au jus de pomme et moutarde à l’ancienne
Voici un plat fruité et très parfumé qu’on laisse mijoter en cocotte tranquillement dans le four.
Millle-feuilles aux pommes et crumble d’avoine
Une superposition de pommes taillées en fines tranches cuites dans une pâte parfumée et pour le croustillant, un délicieux crumble aux flocons d’avoine.
Poires pochées au chocolat
Il me restait quelques poires des muffins au chocolat et aux poires que je vous ai présentés hier et du sirop de chocolat au réfrigérateur d’une précédente recette.
Muffins au chocolat et aux poires
Voici un recette rapide et facile de muffins extrêmement moelleux et intenses en chocolat noir.
Far breton aux pruneaux
L’incontournable dessert breton tellement moelleux et facile à préparer ! A l’origine nature, les pruneaux y sont intégrés au 19eme siècle grâce aux marins bretons qui les emportaient avec eux pour leurs qualités nutritionnelles.