Les recettes de cuisine de "Le blog des crispy sisters" - page 17

Tartare de poisson aux poires

Une sortie en mer en Nouvelle-Calédonie; pendant que femmes et enfants sont sur un îlot, les hommes partent à la pêche et nous ramènent une belle carangue.

Ils ressemblent à des nids de pâques, recette à refaire en avril :-) ingrédients: -80 g de beurre salé -75g de farine -75g de poudre de noix (ici des noix fraîches de Faleyras que Florence m'a données: un régal) -50g de sucre -2 oeufs -15cl de lait -3.

Gateau de bonbons...bis

Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre.

TAJINE POULET ET POIRE

J'ai réalisé ce tajine, avec un mélange d'épice à tajine que l'on m'a offert.

Tarte à la confiture de grand mère

Une délicieuse recette de grand mère préparée en 5 minutes chrono Ingrédients -une pâte à tarte sablée ou feuilletée -un pot de confiture (maison ou artisanal de préférence) -3 biscuits à la cuillère -une cuillère à soupe de lait -un sachet de sucre.

Gâteau de Pâques: les oeufs mouillettes!!

Une adaptation très personnelle de la recette du pavé au chocolat que vous pouvez retrouver ici.

SALADE DE POISSON CRU AU SOYO

Ingrédients: 800 G de poisson cru ( ici, du perroquet, mais avec du thon jaune ou rouge, c'est bien aussi) 2 carrottes 1 oignon 3 citrons verts 2 gousses d'ail 4 tomates du persil chinois ( coriandre) 1 càc d'huile de noix 3 càs de sauce soja Couper.

Le gâteau anti crise au chocolat

C'est un gâteau que j'ai vu chez la coquette ici et chez Naouel "évasion culinaire" ici , et il m'a intrigué: un bon gâteau au chocolat avec 1 oeuf et 50g de beurre, c'est pas cher et plutôt léger en matière grasse, je me devais de le tester .

Tarte au crabe de palétuvier

Une tarte très savoureuse, mais quelque peu laborieuse, car décortiquer un crabe, n'est pas une mince affaire.

Sorbet à la fraise

Pour réaliser un excellent sorbet maison , au bon gout de fraise: ingrédients : -500g de fraises mures -125g de sucre de canne -le jus de 1/2 citron vert -6.