Plaisirs de la Maison3 014 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Flan aux poires
Pour terminer l'atelier cuisine de ce matin, nous avons dégusté un délicieux flan aux poires dont je vous livre la recette.
Gateaux à l'ananas
Il y a un mois Mr Jean Pierre Coffre donnait à l'émission "Vivement Dimanche" sur France 2, une recette de gâteau à l'ananas qui m'inspirait.
Desserts et crèmes : quelques recettes
Tarte au citron et framboises ou lemon chiffon pie Recette tirée d'un livre dont j'ai oublié le titre et l'éditeur, que j’ai modifiée.
Cooking chef de kenwood
Le père Noël a été trés généreux cette année, il m'a apporté le fameux kenwood "le cooking chef".
Flans d'aubergines - clafoutis noix champignons - méli mélo chèvre courgettes...
Flan d’aubergines au parmesan Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 3/4 aubergines (800 g environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles gousses d’ail 4 œufs 15 cl de crème fraîche liquide entière 2 ou 3 cuillerées de parmesan râpé Un peu de beurre.
Poulet au curry et poulet "Gaston Gérard"
Poulet au curry recette indienne Ingrédients : pour 6 à 8 personnes.
Saucisson au chocolat
Une petite recette à souvourer avec un café ou un thé, au gouter avec des amis .
Entrées chaudes - velouté carottes - tiropita - terrine thon tomates séchées...
Velouté de carottes aux moules en feuilleté recette trouvée sur la magazine Cuisine et Vins de France, revue et corrigée par mes soins Ingrédients : pour 5 personnes 1 pâte feuilletée étalée 1 kg de moules 20 cl de vin blanc sec 1 gousse d’ail et 1 échalote.
Petits moelleux à l'orange
Dimanche, je cherchais une petite recette pour le dessert, et j'ai trouvé sur le site "croquant- fondant.
Restaurant "le pavillon Gibraltar" à Draveil
Vendredi 19 mars, j'ai eu le privilège de déjeuner au restaurant "Le Pavillon Gilbratar" prés du pont de Juvisy à DRAVEIL.
"Eclaircie six suisses à la ciboulette et au lard grillé"
Aujourdhui vendredi 02 avril - atelier cuisine sur Draveil, cours trés animé avec un groupe de passionnés.
Petits biscuits façon amaretti
Récemment j'ai trouvé cette excellente recette de Dan sur son blog "Sweet et Salty" (http://sweetsalty.
"Agneau pascal Alsacien"
En Alsace, pour Pâques, il est de tradition de faire un Lamele ou Lammele (prononcé "Lamala" dans le Haut-Rhin) qui signifie "petit agneau".
Table et chocolats pour Pâques
Pâques était dimanche dernier, j'ai beaucoup cuisiné durant ce week end .
Tuiles caramélisées à l'orange
Encore une petite recette de petits fours, excellente, vue dans un atelier Tupperware, à tester.
Couronne ou pain de lotte
Couronne ou pain de lotte Recette tirée d’un livre « des recettes tout en souplesse » Tupperware Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes 30 au micro-ondes à 500 watts restitués puis 8 minutes 30 à 750 watts restitués ou 45 minutes au four thermostat.
Poisson poêlé aux deux sauces
Vendredi 16 avril : atelier cuisine à Draveil : le thème était du poisson poêlé avec deux petites sauces trés simples à réaliser.