Plaisirs de la Maison928 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Financiers à la vanille
Financiers à la vanille Recette du blog « Lolo et sa tambouille » http://www.
Bouchées chocolatées pour la ronde interblogs n°28 de mai 2012
Ronde Interblogs n° 28 du mois de mai 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Amandines aux pâtes de fruits
Une recette réalisée avec des restes de pâtes de fruits maison au cassis.
Pâtes de fruits mandarine
Pâtes de fruits mandarine Recette de base Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 500 g de *purée de mandarine (jus de mandarine avec pulpe) 500 g de sucre cristallisé (j’ai diminué la quantité de sucre car la purée de fruits était.
Pavlovas aux fraises
Pavlovas aux fraises Ingrédients : pour 12 pavolvas La meringue : 5 blancs d’oeufs (160 g) Le double du poids des blancs soit 320 g de sucre en poudre Une pincée de sel fin La garniture : 40 cl de crème fraîche liquide entière 30 % MG 100 g de sucre.
Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron
Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron Recette de Silvia du blog « Savoirs et saveurs » http://www.
Choc'cherry
Une recette gourmande vue en démonstration au salon du blog culinaire de Bruxelles en juin 2011.
Le chococisson : ronde interblogs n°29-juin 2012
Ronde Interblogs n° 29 du mois de juin 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Verrines de fraises à la crème et à la violette
J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette de Mimm, je n’ai pas utilisé de sirop à la violette mais du sucre à la violette pour la Chantilly.
Autour de la cerise
Assiette gourmande autour de la cerise 1 - Tartelettes aux cerises Ingrédients : pour 6 petites tartelettes de 5 cm de diamètre 40 g de farine 40 g de Maïzena 30 g de beurre doux 1 pincée de sel 3 cuillérées à soupe de lait ½ écrémé 20 cerises fraiches.
Gratin d'abricots à l'Amaretto
Gratin d’abricots à l’Amaretto Recette du blog « Les buffets de Brigitte » http://lesbuffetsdebrigitte.
Crumble de rhubarbe
Crumble de rhubarbe Ingrédients : pour 3 personnes 250 g de tiges de rhubarbe 30 g de sucre cassonade Le crumble 50 g de beurre 50 g de farine 50 g de sucre 50 de poudre d’amandes Accompagnement Glace à la vanille ou crème fraîche épaisse Préparation.
Dos de cabillaud en croûte de moutarde provençale et amandes
Dos de cabillaud en croûte de moutarde provençale et amandes Recette du dos de cabillaud en croûte de moutarde de Joelle du blog « Nuage de lait » http://jojocuisine.
Amandines abricot nectarine
J’ai réalisé cette recette en divisant par deux les ingrédients et j’ai obtenu 12 mini muffins, j’ai servi ces bouchées gourmandes avec une compote d’abricots maison.
Gâteau de cerises au chocolat blanc
Recette du magazine de Sophie Dudemaine « Gourmand » printemps 2012 J’ai divisé les proportions de la recette par deux, sauf pour les œufs j’ai gardé les deux œufs.
Mousse de saumon fumé - Rillettes sardine & Kiri
Pour que la ronde Interblogs continue et pour soutenir les organisatrices, je publie aujourd’hui dimanche 29 juillet à 10 heures deux recettes issues des blogs de Mlle Banane ( http://mlebananecuisine.
Tarte meringuée à l'abricot façon Fénétra toulousain
J’ai découvert ce gâteau originaire de Toulouse « le ou la fénétra » lors d’une émission culinaire sur direct 8, j’ai recherché sur internet et j’ai trouvé cette version que nous avons bien appréciée.
Verrines façon fénétra de Toulouse
Je me suis inspirée de la recette de la Tarte meringuée à l'abricot façon Fénétra toulousain (site http://www.
Nuits Saint-Georges (mousse de cassis)
Je réalise souvent l'été ce genre de desserts, légers, mousseux et fruités.