Plaisirs de la Maison2 276 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Panna cotta au chocolat
Pour cette dernière recette sur le thème de la panna cotta, en voici une au chocolat pour les plus gourmandes.
"Panna cotta" salées : aux trois poivrons et au saumon fumé
Panna cotta aux trois poivrons Recette tirée du livre des éditions Hachette Panna Cotta (collection) de Maya Barakat-Nuq, modifiée par Michelle Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 25 cl de crème fraîche liquide entière (30 % matière grasse) 1 petit poivron.
Panna cotta salée : panna cotta au chèvre et au pesto
Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Les cornes de gazelle
Voici enfin la recette des cornes de gazelle réalisée vendredi 22 janvier à l'atelier cuisine par Monique (notre spécialiste) .
Flan aux poires
Pour terminer l'atelier cuisine de ce matin, nous avons dégusté un délicieux flan aux poires dont je vous livre la recette.
Gateaux à l'ananas
Il y a un mois Mr Jean Pierre Coffre donnait à l'émission "Vivement Dimanche" sur France 2, une recette de gâteau à l'ananas qui m'inspirait.
Desserts et crèmes : quelques recettes
Tarte au citron et framboises ou lemon chiffon pie Recette tirée d'un livre dont j'ai oublié le titre et l'éditeur, que j’ai modifiée.
Flans d'aubergines - clafoutis noix champignons - méli mélo chèvre courgettes...
Flan d’aubergines au parmesan Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 3/4 aubergines (800 g environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles gousses d’ail 4 œufs 15 cl de crème fraîche liquide entière 2 ou 3 cuillerées de parmesan râpé Un peu de beurre.
Saucisson au chocolat
Une petite recette à souvourer avec un café ou un thé, au gouter avec des amis .
Gateau rémois aux amandes
Gâteau rémois aux amandes recette réalisée avec des biscuits roses (spécialité de Reims) recette trouvée sur le blog de Patricia "tatagateau" où une multitide de bonnes recettes vous attendent.
Petits moelleux à l'orange
Dimanche, je cherchais une petite recette pour le dessert, et j'ai trouvé sur le site "croquant- fondant.
Petits biscuits façon amaretti
Récemment j'ai trouvé cette excellente recette de Dan sur son blog "Sweet et Salty" (http://sweetsalty.
"Agneau pascal Alsacien"
En Alsace, pour Pâques, il est de tradition de faire un Lamele ou Lammele (prononcé "Lamala" dans le Haut-Rhin) qui signifie "petit agneau".
Table et chocolats pour Pâques
Pâques était dimanche dernier, j'ai beaucoup cuisiné durant ce week end .
Tuiles caramélisées à l'orange
Encore une petite recette de petits fours, excellente, vue dans un atelier Tupperware, à tester.
Mini cannelés au Maroilles
Encore une petite recette Tupperware , oui je sais, encore une recette réalisée avec des produits Tupperware ! mais mon fils est devenu récemment conseiller culinaire Tupperware.
La pâte sablée salée
Voici la recette de la pâte sablée salée à utiliser pour les quiches ou les tartes salées.
Petits pots de crème aux fraises "tagada"
Une petite recette régressive, une crème réalisée avec des bonbons, les fraises "Tagada".