Plaisirs de la Maison4 502 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Filets de rougets rôtis, mousseline automnale et duo de pistou
La recette originale est du blog « La Cuisine & Caro » - http://cuisineetcaro.
Moelleux pommes de terre, chocolat et noisettes
Recette originale : muffins pomme de terre, chocolat et noisettes de Tupperware Livre « Pomme de terre & compagnie Collection « Savoir Faire » Ingrédients : pour 12 moelleux 140 g de pommes de terre crues 5 cl d’eau 40 g de beurre mou 75 g de sucre glace.
Filets de barbue sauce basque Sakari
Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 8 filets de barbue (soit 2 poissons entiers préparés par votre poissonnier) + 4 pics en bois 4 à 5 pommes de terre (taille moyenne) Fleur de sel et un peu de sel Persil plat La sauce 5 cuillerées à soupe de *sauce douce.
Le petit normand
Une recette trouvée sur un sachet de sucre vanillé Alsa Ingrédients : pour 6 personnes 60 g de farine 60 g de Maïzena 125 g de sucre en poudre Un sachet de sucre vanillé (8 g environ) ½ sachet de levure chimique (6 g) 3 œufs 50 g de beurre doux 3 cuillerées.
Coupétade ou pudding lozérien aux pruneaux
Une recette de Sandrine du blog Macaronette et Cie – http://totchie.
Bouchées de comté à la crème de noix
Une recette trouvée sur le blog d’Hélène « Les délices d’Hélène » - http://delicesdhelene.
Mousse de la mer aux herbes
Une recette d’un magazine Cuisine actuelle » Ingrédients : pour 5 personnes Les flans 300 g de noix de pétoncles 5 noix de Saint jacques 2 blancs d’œufs (60 g) 10 g de beurre pour beurrer les ramequins 1 pamplemousse rose 20 cl de crème fraiche très.
Flan au Bresse bleu, lardons et poires caramélisées
Une recette du blog « Cuisine plurielle » - http://cuisineplurielle.
Dos de cabillaud en écaille de pommes de terre, purée de butternut et sauce clémentine
Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de dos de cabillaud (chaque pavé est de 150 g) 3 petites pommes de terre 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive (*goût subtil) 400 g de courge butternut Lait + eau pour la cuisson de la courge Sel, poivre du moulin.
Blog au ralenti
Le blog vivra un peu au ralenti la semaine prochaine, un peu de repos s’impose : je programme trois publications.
Résultats du défi de janvier « Soupe et veloutés »
Avec un peu de retard, voici les noms des gagnants du 66e défi « Soupes et veloutés » du blog « Recettes de Cuisine » (http://recettes.
Potimarron et butternut aux raisins secs
Une idée originale de Femme Actuelle Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 400 g de potimarron pelé, cru 500 g de courge Butternut pelé, cru 25 g de raisins blonds secs 1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger 1 petit oignon ½ cuillerée à café de ras.
Meringues à la noix de coco
La recette originale « les congolais » est issue d’un vieux livre Tupperware, je l'ai rebaptisée « Meringues à la noix de coco » en voyant le résultat.
Recette autour d’un ingrédient #15 – filet de raie et sa sauce au beurre citronnée et aux câpres
Avec ma recette du jour, je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient , un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.
Gaufres sucrées
Recette Tupperware du livret « Les gaufres » collection Savoir Faire Ingrédients : pour 8 gaufres 3 œufs entiers 250 ml de lait ½ écrémé 175 g de farine 1 pincée de sel fin 5 ml de levure chimique (1 cuillerée à café) 75 g de sucre en poudre 90 g de.
Crêpes à l’orange
Une recette Tupperware Ingrédients : pour 18 à 20 crêpes La pâte à crêpes 3 œufs 60 cl de lait ½ écrémé 250 g de farine 50 g de beurre doux 5 cl de liqueur de Cointreau 50 g de sucre en poudre Le jus d’une orange pressée 1 pincée de sel fin Le beurre.
Les madeleines de Philippe Conticini
Une recette d’un magazine hors-série Maxi Cuisine de 2012 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps de repos : 2 fois 1 heure Ingrédients : pour 28 madeleines 125 g de farine 3 œufs entiers 140 g de sucre en poudre 135 g de.