Plaisirs de la Maison4 590 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Compotée d'oignons
La compotée d'oignons Ingrédients : 1 kg d’oignons jaunes 3 morceaux de sucre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillérées à soupe de vinaigre de Xérès ou balsamique Sel fin Réalisation : Eplucher et émincer les oignons finement.
Le broyé du Poitou
Le broyé du Poitou Recette du blog « Bienvenue chez Tatagateau » http://tatagateau.
Purée fenouil-pomme de terre
Purée fenouil – pomme de terre Recette du blog « Swinguette 49 en Cuisine … » http://swinguette49encuisine.
Les cannes de Saint Nicolas
Les cannes de St Nicolas Recette de Christophe Felder trouvée sur « Paperblog » http://www.
Roulé de tomate et fines herbes
Roulé de tomate et fines herbes Recette du blog de Pacounette - http://pacouvrette.
Ravioles de kaki persimon fève Tonka et crème à la vanille
Du 13 novembre 2012 au 9 décembre 2012, participez au grand concours de recettes Kaki Persimon sur le site 750 grammes .
Oeuf poché, purée de pommes de terre au chorizo et coulis de tomate
Œuf poché, purée de pommes de terre au chorizo et coulis de tomate Recette d’un livret édité par les pommes de terre de France Ingrédients : pour 2 personnes 3 pommes de terre Blue Belle (350 g environ) 2 tomates (200 g environ) 2 œufs frais 6 petites.
Nougat noir aux amandes et noisettes
Nougat noir aux amandes et noisettes Recette du blog «Mes gourmandises, qu’on se le dise … » http://gousses2vanille.
Cake au magret de canard séché, noix et Comté
Cake au magret de canard séché, noix et Comté Recette du blog « les Délices de Mimm » http://delicesdemimm.
Pain d'épices à la cassonade
Pain d’épices à la cassonade Recette inspirée du pain d’épices à la cassonade et au miel de châtaignier tirée du livre « Pain d’épices FORTWENGER » aux éditions SAEP Ingrédients : pour deux pains d’épices 125 g de de miel mille fleurs (ou châtaignier).
Pain d'épice surprise au foie gras
Pain d’épice surprise au foie gras Recette du livre de Julie Andrieu « Le canard de Julie » Ingrédients : pour 4 à 5 personnes (une terrine de 15 cm x 8 cm) 200 g de foie frais de canard cuit 20 g de raisins de secs blonds 5 cl de vin blanc moelleux.
Bûche blanche à la noix de coco
Bûche blanche à la noix de coco Ingrédients : pour 6 personnes 1 biscuit à la vanille (voir recette ci-dessous ) 2 cuil.
Clafoutis aux cèpes
Clafoutis aux cèpes Recette trouvée sur un magazine Champion Ingrédients : pour 6 personnes 500 g de cèpes frais 3 œufs 3 cuillerées à café de Maïzena 15 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG 20 cl de lait ½ écrémé Sel et poivre 2 cuillerées.
Le poumpet - un dessert pour la ronde N°33 de décembre 2012
Ronde Interblogs n° 33 du mois de décembre 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Macarons confit d'oignons et foie gras
Macarons confit d’oignons et foie gras Recette des coques de macarons du livre de Caroline Bodin « Mes Macarons sont bons ! » Éditions SAEP Ingrédients : pour une trentaine de macarons pour l’apéritif Les coques de macarons 150 g de poudre d’amandes.
Kouglof glacé au Cointreau
Kouglof glacé au Cointreau Recette d’un magazine Cuisine de fêtes de Femme actuelle Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 100 g de sucre en morceaux 3 jaunes d’œufs 5 cl de Cointreau 37,5 cl de crème fraiche liquide entière 100 g d’écorces d’orange confites.
Biscuit roulé à la cannelle
Le biscuit roulé à la cannelle J'ai oublié l'origine de cette recette de biscuit roulé.
Bûche chocolat-coco
Bûche chocolat-coco Recette du livre «Les bûches incroyables » de Sue Su - Collection les petits plats Marabout Ingrédients : pour 8 personnes Un biscuit roulé parfumé à la cannelle Sirop 20 cl de d’eau 50 g de sucre en poudre 1 à 2 cuillerées à soupe.
Petits sablés de Noël pour Culino Versions de décembre 2012
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Salade gourmande
Salade gourmande Ingrédients : pour 2 personnes 8 feuilles de salade romaine nettoyée 6 cerneaux de noix Une vingtaine d’haricots verts cuits 2 cuillerées à soupe de grains de maïs cuits (en boite) 12 copeaux de foie gras cuit ou mi- cuit (ou fines lamelles).