La vie en République Dominicaine38 recettes
Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!
Crumble mangue et noix de coco
Pour 4 ramequins : 500 grammes de mangue (fraîche pour moi, mais en boîte c’est parfait aussi, une fois bien égoutée) 2 cuillers à soupe de miel 5 cuillers à soupe de lait de coco 5 cuillères à soupe de rhum ambré (du Brugal pour moi…) 100 gr de coco.
Salade d'avocat et fruits de mer
Il vous faudra, pour 2/3 personnes: - 150 grammes de grosses crevettes roses - 100 grammes de cocktail de fruits de mer (mélange moules, calamar, poulpe) - 2 petites tomates - 1/2 poivron vert - le jus d'un citron vert - 30 grammes de mayonnaise - quelques.
Rhum arrangé
Vous avez: - du rhum blanc - une noix de coco sèche - du super sucre de canne liquide, certifié BIO HeyShuga! Vous faites quoi?
Frozen mango daiquiri (daiquiri mangue) - Cocktail
Si vous aimez les cocktails fruités, celui-ci devrait vous plaire à coups sûrs.
Margarita aux fruits de la passion
Un délicieux cocktail, fruité et acidulé, à siroter en toute saison! Pour deux verres: - 8 fruits de la passion - 200 grammes de sucre roux - 10 cl de Tequila - 8.
Tarte tatin à la banane caramélisée
Une recette de tarte tatin, qui change, délicieuse et tellement facile et rapide à faire.
Recettes de rhums arrangés
C'est bientôt l'été, les vacances, les soirées en terrasse, les barbecues en famille et avec les amis, les longs apéros.
Pintade au rhum ambré (guinea borracha)
Hier soir, mon mari m'a amené une pintade sauvage, non plumée, non vidée.
Tarte Piña Colada
Aujourd'hui, je vous propose une recette publiée il y a longtemps, mais avec l'arrivée des beaux jours et ce long week end, j'ai pensé qu'elle pourrait être parfaite.
Mojito fraise
Vous connaissez certainement le Mojito en version classique: rhum, menthe, sucre et eau gazeuse, originaie de Cuba.
L'apéro du week end: le frozen daiquiri à la mangue
Si vous aimez les cocktails fruités, celui-ci devrait vous plaire à coups sûrs.
Recette de la Piña Colada
Qui ne connait pas ce cocktail, devenu synonyme de vacances, de plage de sable blanc et eau turquoise? Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de piña colada maison, faite avec un vrai ananas, pas de jus à base de concentré.
Rhum arrangé à la banane
Ça y est novembre est là et beaucoup commencent déjà à penser aux fêtes de fin d'année.
Salade avocat et fruits de mer (mariscada)
En ce début de Semaine Sainte, place aux plats de poissons et fruits de mer.
Jus de cerise pays (acérola)
Ici, mon jus transformé en granité Le jus de cerise pays, c'est un de mes favoris, surtout quand il est fait maison.
La cerise des Antilles - Acérola
Jus de cerise acérola, la recette arrive bientôt! Voilà la réponse à la question posée il y a quelques jours! En République Dominicaine, lorsque l'on vous propose un jus de cerises (jugo de cereza), vous serez certainement surpris par son goût très acidulé,.