La tambouille de Violette46 recettes
Un petit blog de cuisine pour vous faire partager mon petit monde
Flans de marrons aux champignons
Le 24 au soir, je fais toujours un repas avec ma famille du côté paternel, ma tante qui organisait le diner cette année m'a proposé de faire les accompagnements du plat principal: des cailles, je n'avais pas envie des habituels fagots de haricots verts.
Croustade oeufs de truite et tarama
Une envie d'apéro léger, sympa et vite fait? Voilà une recette qui se fait en un clin d'oeil, tout le monde vous complimentera pour votre travail! Comment fait on ce petit miracle? Rien de plus simple: Pour 6, il vous faudra 1 paquet de mini croustade.
Tarte Potimarron et châtaignes
Voilà la dernière recette illustrée par la merveilleuse Djaevan, c'est vraiment horrible de revenir a mes photos toutes basiques mais bon je n'ai pas son talent, ni ses connaissances en photos pour reproduire un travail de cette qualité (oui, il paraît.
Rouelle de porc braisée
Bon vous l'aurez deviné une énième recette que je peux à peine vous présenter, la photo est pourrie je sais mais je me voyais mal perdre tout le travail que j'avais fait pour un souci de carte SD défectueuse, donc voilà ma recette, une rouelle de porc,.
Côtes de porc sauce champignons
Pour un repas vite fait bien fait, un soir de flemme, cette sauce va aussi avec des pâtes ou une volaille, donc même si vous ne mangez pas de porc cette recette peut vous servir! Elle est délicieuse, rapide à faire et très abordable, elle est bonne pour.
Tourte aux poireaux
Une fois n'est pas coutume je vais vous partager une recette de ma chère maman, en effet, à force que je les gave de bons petits plats que je fais pour le blog, elle s'y est mis et m'a fait goûter son travail et avec cette tourte je dois avouer qu'elle.
Pizza aux courgettes fraîches
C'est toujours délicat de se faire plaisir sans culpabiliser, or nous voilà dans les derniers jours avant la saison des maillots de bain, pourtant il fait encore un peu froid de temps en temps alors régime ou comfort food? Culpabilité ou frustration?.
Pommes de terre grenaille rôties aux herbes
Aujourd'hui, c'est repas de famille, on a fait rôtir lentement un bon poulet mais que manger avec ? je cherche un peu dans le placard, un peu dans le congel, et Ô horreur rien ne me fait envie, misère, nous voilà mal parti et puis d'un coup l'illumination!.
Bagels au saumon fumé
Aujourd'hui il fait une chaleur torride, et j'ai envie de manger un truc frais et léger, de plus je n'ai pas beaucoup de temps, alors j'ai décidé de me faire un sandwich mais pas un truc lourd et gras, alors j'ai sorti un paquet bagel et hop au travail!.
Daube de congre
Le congre est un poisson qui ressemble à l'anguille, il s'en distingue par un oeil plus grand et une mâchoire supérieure saillante il peut atteindre les 3m de longueur et les 60kgs, il est assez commun en Méditerannée, il a une chair ferme et un peu.
Wraps fraîcheur à la Dinde
J'adore manger, si je vous jure j'adore ça, mais en ce moment il fait juste trop chaud, je n'ai pas faim et j'ai déjà perdu du poids, bref c'est l'angoisse faut se mettre au boulot et à table avant de perdre trop de poids, alors mettons nous au travail.
Escalopes de porc Cebolada (mijotées à la portugaise)
J'ai des amis de tous horizons, et c'est parfois rigolo d'essayer leur cuisines, cette recette me vient d'un contact internet que j'avais y a quelques années, je l'ai un peu retravaillée depuis mais c'est toujours un régal, j'espère qu'elle vous plaira.
Soupe de crevettes au curry rouge thaÏ
J'aime la cuisine exotique et il est parfois difficile de trouver une bonne adresse où manger une cuisine fraîche et pas trop européanisée, donc voilà un recette de soupe thaïlandaise assez répandu, simple à faire et divine pour un soir un peu frisquet.
Tartinade de sardine aux épices cajun
Il y a peu, on a fêté les trente ans de mon compagnon, mon ami n'est pas très anniversaire mais j'avais très envie de faire un truc juste pour lui et après des mois de travail au corps il a fini par me laisser organiser quelque chose pour son anniversaire,.
Rougail de Saucisse (inspiration créole)
J'adore le rougail saucisse, c'est une recette créole que j'ai goûté une fois chez une amie, mais voilà en cherchant sur le net j'ai trouvé des centaines de recettes et toutes différentes, quel casse tête, certaines utilisent de l'ail, d'autres du curcuma,.
Soupe de champignons forestiers à la persillade
Une nouvelle soupe parfaite pour l'Automne, les premiers froids et surtout une occasion d'aller se balader pour faire les champignons! Pour 4 personnes, il vous faudra: 400 gr de champignons forestiers 20 de beurre 1 petite échalote 2 gousses d'ail 20.
Carottes au whisky et au sirop d'érable
Episode 2 du repas spécial carottes, voilà une recette très originale et très sympa, idéal pour accompagner une volaille, ou un poisson, c'est doux, c'est parfumé, c'est bien! Pour 4 personnes, il vous faudra: 500g de jeunes carottes 3 cuillères à soupe.
Sangria d'hiver
Et oui mes amis, voilà mon premier cocktail pour vous mais à l’approche de Noël, j’ai voulu partager avec vous cet apéritif que j’ai servi à des amis il y a quelques jours, ils ont littéralement adoré ! Des fruits frais, de l’alcool et des épices, un.
Boeuf carottes
Un bon plat d’hiver, un must de la cuisine française, fais avec peu d’ingrédients et de temps, pour un savoureux voyage des papilles.
Cookies chocolat noir et Bailey's
Je vais souvent surfer sur des sites américains pour leur biscuits, on trouve toujours des idées fun à tester, or pour le Nouvel An, pour une fois, je n’avais rien a cuisiner pour la soirée et autant vous dire que je me suis bien sentie désœuvrée, donc.