La Table de MK3043 recettes
Aujourd'hui, le cake au brocoli, mascarpone, orange et menthe, avec 650 recettes traditionnelles, internationales, interlopes, transmises par la famille, les amis, les livres, les journaux, les voyages, et aussi des créations réalisées en toute liberté
PALETTE FUMÉE AUX CHOUX DE BRUXELLES
Un des fleurons de la cuisine alsacienne est la charcuterie fumée, des saucisses au saucisson à l'ail, en passant par le kassler (filet), le.
RISOTTO AUX COQUILLES SAINT-JACQUES
Avec un bel arrivage de coquilles saint-jacques entières, pêchées en plongée, et livrées grâce au circuit direct « Poiscaille »,.
POULET RÔTI OTTOLENGHI AU CITRON
Cette recette de poulet au citron, beurre, ail et thym de Yotam Ottolenghi, tirée de son livre « Simple », est encore un régal de.
CONFITURE DE PRUNE GRENADINE
La prune grenadine a la particularité d'avoir une bonne taille, une belle rondeur, une couleur rouge foncée et un arrière goût bien sucré.
POULET AU VINAIGRE
• 1 poulet en 8 morceaux• 5 échalotes • 5 gousses d’ail • 5 oignons • 15 cl de vinaigre à l’estragon • 1.
RÔTI DE PORC
RÔTI DE PORC • 1 rôti de porc de 1,5 kg dans le filet • 1 livre de tomates cerises • 2 gousses d’ail• 1 oignon.
CONFIT D'OLIVES
Un accompagnement de mes desserts avec, par exemple; des petits sablés taillés en triangles et de la glace vanille.
TOMATES PROVENÇALES
• 4 belles tomates • persil haché • 2 gousses d'ail haché • chapelure • huile d'olive • origan • beurre • sel et poivre – Dans une poêle.
KEMIA : TORCHI LAREUNG, SALADE DE NAVETS À L'ORANGE AMÈRE
• 3 beaux navets violets bien frais • 1 orange amère ou 1 pamplemousse • ½ cuillerée à café de harrissa • 1 gousse d’ail.
POIVRONS GRILLÉS
• 2 poivrons verts • 2 poivrons rouges • 2 poivrons jaunes • ail émincé • huile d’olive • sel, poivre .
POULET AU CITRON À LA LIBANAISE
Pour 40 personnes • 5 poulets • 5 kg de pommes de terre • 5 citrons • 10 gousses d’ail • huile végétale.
GOMBOS À LA TOMATE À LA LIBANAISE
• 1,5 kg de gombos • 4 gousses d’ail • 4 oignons • huile d’olive • 1 kg de tomates concassées en conserve.
POMMES DE TERRE À LA LIBANAISE
• 2 kg de pommes de terre à chair jaune • 1/2 bouquet de coriandre hachée • 5 gousses d’ail pilé • 2.
OSSO-BUCO À LA MILANAISE
La recette de l'osso-buco à la milanaise que je poste aujourd'hui est déjà passée dans le journal où je travaillais à Montpellier en 1980,.
L’ŒUF FAIT-IL LA POULE OU LE LYCÉE DE VERSAILLES ?
Ayant dédié ce blog à la protection, non pas du poulet et de ses copains de basse-cour, mais à celle des nombreuses recettes avec.
SOUPE À LA QUEUE DE BŒUF
NGAU MEI TONG « Meilleur ami de l’Homme », parce que loyal et travailleur, le bœuf a le même statut en Chine que le chien pour.
LE VRAI GRATIN DAUPHINOIS
LE VRAI GRATIN DAUPHINOIS Pour 4 personnes • 1 kg de pommes de terre pas trop fermes • 1 gousse d’ail • 40 cl de crème.
LENTILLES CORAIL À L'INDIENNE
LENTILLES CORAIL À L’INDIENNE Recette de base d’Isabelle Pour 6 personnes • 400 g de lentilles corail • 1 grosse boîte de.
TARTE TATIN D’ENDIVES
Et c’est parti pour trois recettes végétariennes à cuisiner ensemble ou séparément : la tatin d’endives, les lentilles corail à.