Parce que contrairement aux idées reçues, les végétariens ne mangent pas que des graines et de la salade, vous découvrirez sur La Table de Liz, nombre d'idées de recettes pour végétaliser vos repas. Elles sont colorées, originales et pleines de saveurs souvent Méditerranéennes. Vous verrez, cuisiner sans souffrance animale ce n'est pas si difficile que…
Voilà les premières asperges, traditionnellement dégustées pour Pâques et signe du printemps.
Mes chers lecteurs, je vous souhaite une très belle année 2016, sous le signe des végétaux de saison.
Ca y est, c’est la coutume : tous les début de mois je vous propose la liste des légumes de saison.
On dit encore une fois merci à Mr Mondialisation et à son illustratrice Claire-Sophie pour ce très joli calendrier du mois de Décembre qui met les agrumes et les choux à l’honneur.
En Septembre, on peut encore profiter un peu des dernières tomates, aubergines, courgettes, pèches et autres spécialités estivales, tout en voyant apparaitre les premiers signes de l’automne …
Comme vous pouvez le remarquer, le mois d’Avril à été plus que calme pour le blog, et j’en suis vraiment désolée.
U’on soit pressé, fauché, sportif, étudiant, affamé, en famille, en couple, en rentrant de boite, tout seul, entre amis… et même végétariens : on a tous de bonnes raisons de manger des …
Nous qui affectionnons tant les légumineuses pour leurs qualités nutritionnelles et pour la créativité qu’elles permettent, nous sommes sans cesse en quête de nouvelles saveurs.
Ce n’est pas parce qu’on arrive en été, qu’il faut abandonner notre ami le chou fleur qui est toujours de saison en juin.
Je vais tout vous dire, les artichauts vinaigrette c’est bien sympa, mais moi je n’en peux plus! Pourtant l’artichaut est génial, il pousse en France, il est plein d’anti ox…
La panisse est une recette venue d’Italie et dégustée dans le midi, super simple à réaliser et à base de farine de pois chiche.
Les endives, aussi appelées « Chicons » par nos amis du nord, on les connaît en salade avec des noix ou en gratin béchamel, mais on ne va pas se mentir, ce n’est le plat…
On le sait, ce n’est pas toujours facile d’intégrer les légumineuses dans notre alimentation.
C’est pas parce que ce n’est pas la saison des apéros, qu’il faut se priver du doux plaisir de partager un verre et quelques bouchées avec les copains.
Le risotto c’est vraiment une de mes recettes de base : délicieux, il se décline à l’infini avec toutes sortes de légumes ou de champignons et peut même servir à accommoder vos restes a…
Découvrez une délicieuse recette de cuisine végétarienne à base d’épinards.
Le butternut (ou Doubeurre), avec son petit goût de noisettes est vraiment un des trésors de l’hiver.