La Table De Jeanne

La Table De Jeanne30 recettes

La Table De Jeanne

Toutes les recettes de "Poisson"


Flan de courgette, chèvre frais et saumon fumé

Flan de courgette, chèvre frais et saumon fumé

Bonjour, après les tomates, c'est au tour des courgettes de se faire belles pour nous hi, hi, hi !

Apéritif Scandinave : pain d’épices et raifort, saumon fumé, radis

Apéritif Scandinave : pain d’épices et raifort, saumon fumé, radis

Avec mon pain d'épices, j'ai imaginé ces petites bouchées pour l'apéritif.

Filet de cabillaud à la crème de coco et curcuma

Filet de cabillaud à la crème de coco et curcuma

Du poisson, des épices, du lait de coco pour l'onctuosité et de la coriandre fraîche.

Filet de saumon, écrasé de topinambours au fromage frais ail et fines herbes

Filet de saumon, écrasé de topinambours au fromage frais ail et fines herbes

Bonjour, pour changer un peu des sucreries de ces derniers jours, voici un plat de poisson

Pavé de saumon frais au lard fumé et sa crème au piment d’espelette

Pavé de saumon frais au lard fumé et sa crème au piment d’espelette

Le Pavé de Saumon frais au Lard Fumé et sa Crème au Piment d'Espelette est une recette fantastique qui ravira les papilles des plus exigeants.

Salade de tomate « ananas », radis, oignon frais et maquereaux au vin blanc

Salade de tomate « ananas », radis, oignon frais et maquereaux au vin blanc

Bonjour, une fois de plus, pour mon entrée, j'ai improvisé avec les richesses du jour !

Tartinade de thon à la sauce rouille

Tartinade de thon à la sauce rouille

Bonjour,  l'envie de cuisiner est revenue, chic !!!!!!

Quiche au saumon fumé, champignons, moutarde et parmesan

Quiche au saumon fumé, champignons, moutarde et parmesan

Bonjour, entre deux violentes giboulées, j'ai réussi à prendre trois photos de ma quiche.

Filet de haddock et poireaux à la crème de paprika

Filet de haddock et poireaux à la crème de paprika

Bonjour, il y a quelques semaines, je me suis régalée d'une excellente

Tarte aux sardines pimentées, poivrons rouges, pesto rosso et fromages

Tarte aux sardines pimentées, poivrons rouges, pesto rosso et fromages

Bonjour, après un court séjour en Auvergne, je devrais vous parler de Pounti ou d'Aligot

Pavé de saumon à la crème de moutarde aux noix et ses champignons

Pavé de saumon à la crème de moutarde aux noix et ses champignons

Bonjour, j'ai trouvé cette semaine une délicieuse moutarde aux noix 

Verrine de caviar d’aubergine à la feta

Verrine de caviar d’aubergine à la feta

Au milieu de mes pinceaux, je fais une pause pour vous donner mes petites recettes du jour.

Rillettes de thon et ses blinis « maison »

Rillettes de thon et ses blinis « maison »

A la demande générale (1 personne), voici la recette des blinis "maison".

Gratin de morue, patate douce, pommes de terre et courgette

Gratin de morue, patate douce, pommes de terre et courgette

Envie d'un petit gratin un peu original ? Cette association de morue et légumes fonctionne très bien, le plat est délicieux et facile à préparer, que demander

Soupe crémeuse de colin, saumon, crevettes, champignons au curcuma et piment d’Espelette

Soupe crémeuse de colin, saumon, crevettes, champignons au curcuma et piment d’Espelette

Bonjour, si ce soleil printanier nous donne des idées de cuisine pimpante, j'avoue ne pas encore résister à une petite cocotte fumante, garnie de poissons,

Pavés de saumon au chorizo, tomates variées, poivron, mozzarella et amandes

Pavés de saumon au chorizo, tomates variées, poivron, mozzarella et amandes

Bonjour, avec ce grand et beau soleil, on a encore envie d'un plat estival.

Tranche de colin au galanga, pomme, petites tomates et citronnelle

Tranche de colin au galanga, pomme, petites tomates et citronnelle

Bonjour, après un délicieux et gourmand week-end, me voici de retour avec une recette salée.

Truite aux amandes, prête en cinq minutes !!!

Truite aux amandes, prête en cinq minutes !!!

Bonjour, le poissonnier propose de belles truites, votre petite famille les aime

Pavé de saumon au pesto

Pavé de saumon au pesto

Bonjour à tous, me voici de retour après une escapade en Pays Basque.

Morue en persillade et compotée de légumes

Morue en persillade et compotée de légumes

Bonjour, me voici de retour après une courte escapade en Touraine

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