La Table De Jeanne

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La Table De Jeanne

Les recettes de cuisine de "La Table De Jeanne" - page 11


Feuilleté soleil pour l'apéritif, au saumon fumé, fromages et graines de sésame

Feuilleté soleil pour l'apéritif, au saumon fumé, fromages et graines de sésame

Vos feuilletés ensoleillés m'ont donné l'envie de tenter l'aventure et je suis ravie, c'est aussi beau que bon.

Cake aux lardons fumés, abricots moelleux et emmental

Cake aux lardons fumés, abricots moelleux et emmental

Bonjour à tous, ce qu'il y a de bien dans la vie, c'est que l'on peut toujours s'améliorer !!!

Côtes de porc en marinade exotique

Côtes de porc en marinade exotique

Les beaux jours arrivent et voici une excellente marinade aux cinq parfums, à tester sur le barbecue cet été, mais en attendant, dans une sauteuse c'est aussi

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

Gâteau de potimarron aux amandes et à la vanille de Tahiti

Gâteau de potimarron aux amandes et à la vanille de Tahiti

Avec un gros potimarron de 2 kg 200 acheté 2 €, j'ai préparé une douce purée et ce gâteau enrichi de vanille, d'amandes en poudre et effilées pour la note

Gâteau au yaourt, noisettes, kakis et kiwis

Gâteau au yaourt, noisettes, kakis et kiwis

Encore un gâteau au yaourt me direz-vous mais c'est une délicieuse version avec des noisettes en poudre en remplacement d'une partie de la farine et puis des

Pain d'épices à la cassonade et au miel de châtaignier

Pain d'épices à la cassonade et au miel de châtaignier

J'espère que vous êtes en forme après ces fêtes de noël ! Dans le cas contraire

Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

Un clafoutis pour débuter la semaine en douceur, ce n'est pas très original mais tellement bon, on ne s'en lasse pas !

Foie de lotte poêlé

Foie de lotte poêlé

Sur les conseils de mon poissonnier, j'ai acheté du foie de lotte.

Omelette au boudin noir et oignon avec sa salade d'endive, pomme et noix

Omelette au boudin noir et oignon avec sa salade d'endive, pomme et noix

Du boudin noir en omelette, cela peut surprendre et c'est pourtant une bonne association avec des oignons.

Tarte feuilletée aux figues et aux amandes

Tarte feuilletée aux figues et aux amandes

Quelle chance, après rangement de mon congélateur, j'ai retrouvé des figues, récoltées la dernière quand nous étions en transit chez mes beaux-parents en

Confiture de cerises

Confiture de cerises

Les cerises "du Port" sont celles de notre jeunesse, de l'enfance de nos enfants, celles de grand-père et grand-mère, de tonton et tata, des cousins, de mes

Brandade de morue Parmentier

Brandade de morue Parmentier

Quand je trouve de la belle morue bien épaisse, j'en profite pour préparer ce plat.

Porc caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame

Porc caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame

Comme vous pouvez le voir sur mes photos, j'ai oublié les graines de sésame !

Rillettes de saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes

Rillettes de saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes

 Pour déguster avec mon joli pain d'hier, je vous propose ces rillettes de saumon fumé.

Tarte au boudin blanc, pomme et confit d'oignons

Tarte au boudin blanc, pomme et confit d'oignons

Voici une recette préparée la semaine dernière,

Crevettes au lait de coco, cannelle, curry, coriandre, gingembre et patate douce

Crevettes au lait de coco, cannelle, curry, coriandre, gingembre et patate douce

Après deux jours passés sous la couette pour cause de rhume méchamment violent, me voici de retour avec une délicieuse recette de crevettes bien épicées et

Rôti de boeuf en croûte sauce foie gras

Rôti de boeuf en croûte sauce foie gras

Après deux jours passés sous la couette pour cause de rhume méchamment violent, me voici de retour avec une délicieuse recette de crevettes bien épicées et

Pain de mie ultra moelleux à la MAP

Pain de mie ultra moelleux à la MAP

Voici une délicieuse recette de pain de mie pour ce week-end !

Cocktail de fruits de mer et sa crème safranée

Cocktail de fruits de mer et sa crème safranée

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour cuisinière pressée.

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