La ronde des délices571 recettes
recettes salés, sucrées, simples, faciles
Velouté de betteraves au gingembre et sa quenelle de chèvre frais
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 betteraves rouges 1 oignon rouge 2 carottes 1 navet long 1 bouillon de poule 2 cm de gingembre.
FIlet de lieu noir et sa vinaigrette verte au combawa accompagné de pack choï braisés au gingembre
Voilà un plat d'inspiration totalement asiatique autant par le mode de cuisson (quasiment tout est cuit à la.
Pastilla de chou rouge au boeuf
Ingrédients (pour 4 personnes): 8 feuilles de brick 1/2 chou rouge 250g de viande de boeuf hachée 15cl de vin blanc 3 càs de sirop de.
Rôti de boeuf fondant et sa sauce au poivre
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 belle pièce de boeuf de 900g 25g de beurre 10cl de crème liquide 2 càs de poivre en grains 2.
Cuisse de dinde rôtie au lard et aux marrons
Ingrédients (pour 6 personnes): 2 cuisses de dinde de 600g chacune 1 échalote 1 gousse d'ail 10cl de vin blanc 1 verre d'eau 10.
Purée de chayottes (ou christophines) au gingembre
Ingrédients (pour 4 personnes): 3 chayottes 1 grosse pomme de terre 1 oeuf 20g de beurre sel, poivre gingembre Marche à suivre: .
Velouté tout blanc de panais et salsifis
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 panais 4 salsifis 1 navet 1 oignon 1 pomme de terre sel, poivre 1 bouillon de poule Marche à.
Osso bucco de dinde violette
Vous ne connaissez pas encore la dinde violette? Quel bande d'incultes! C'est une variété de dinde qui vient de .
Tagliatelles alla Cima di rapa
Le Cima di rapa ou chou cima est apparament l'ancêtre du brocolis et se consomme beaucoup en Italie.
Pizza à la crème de roquefort et aubergines ping tung
Voilà une pizza que j'ai réalisée avec les reste de la crème de roquefort de mes toasts (ici).
Rillettes de thon
Ingrédients (pour un pot): 140g de thon 45g de St Moret 1 càc de moutarde 1/2 citron 10 brins de ciboulette poivre Timut du Népal .
Moules au cidre, endives et céleri branche
Ingrédients (pour 4 personnes): 2L de moules 25cl de cidre 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 3 échalotes 2 petites endives 20g de.
Langue de veau au beurre persillé
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 langue de veau (1 kg) 2 feuilles de laurier 1 oignon 5 clous de girofle 1 carotte 1 poireau 1.
Risotto au chou fleur croquant
Ingrédients (pour 4 personnes): 20g de beurre 1 càs d'huile neutre 250g de riz rond 1 échalote 1 L de bouillon de volaille 25cl de.
Pizza à la viande hachée et légumes du soleil (levant)
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte à pizza 15cl de coulis de tomates 1 poivron corne de boeuf 1 aubergine ping tung 150g de.
Tartiflette
Ingrédients (pour 6 personnes): 1,2kg de pommes de terre 300g de lardons 3 oignons 35cl de crème fraîche épaisse 1+1/2 reblochon .
Mini pizzas au chorizo et au chèvre
Ingrédients (pour une quinzaine de minis pizzas): pâte à pizza 15cl de coulis de tomates 1 chorizo doux 1 bûche de chèvre huile.
Riz au lait à la vanille et fève tonka
Ingrédients (pour 6 personnes): 100g de riz rond 75cl de lait 25g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 càs d'extrait de vanille 1/2.
Filet mignon de porc en croûte de macadamia
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 filet mignon de 400g 2 càs de raifort 100g de noix de macadamia 2 càc de mélange Meat lovers sel,.