Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
C'est de saison et c'est trop bon !… Je m'épate moi-même, je fais des rimes ! Nouvelle recette gourmande pour ce calendrier de l'Avent.
Une tarte de saison rafraîchissante… Recette issue de ma box du mois de Juillet.
Quand il te reste des fruits rouges de ton letter cake (ICI) et que tu détestes le gaspillage… Ouais, je me suis un peu emballé quand j'ai fait les courses… Du coup, je me retrouve avec plein de fruits rouges… Quand faire ? Confiture, les congeler,.
Cette année, l'anniversaire de daddy était en pleine semaine… Popotte adore cuisiner, mais avec le marathon des fêtes c'est un peu compliqué… Je tenais quand même à lui faire un gâteau, après tout ce n'est qu'une fois par an que l'on souffle les bougies.
J'aime le côté acidulée de cette tarte qui se marie divinement bien avec le côté crémeux du mascarpone… Recette trouvée sur mon ami Pinterest ! Aucune difficulté.
Je vous entends d'ici : "mais qu'est-ce que Popotte nous raconte encore !" Je vous parle d'une tarte conversation ! Vieux dessert français, inventé au 18ème siècle, serait d'après Chef Nini l'ancêtre de la galette des Rois.
Après le Pastis d'Argelès, la Millassine, je reviens avec une autre recette made in Occitanie, pour continuer de vous faire découvrir ma région…
La recette qui suit concerne la fameuse Tarte des sœurs tatins, sa réputation n'est plus à faire.