La popotte sans chichis44 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Choripán (sandwich argentin au chorizo)
A midi, c’était snacking maison qui nous a fait voyager en Argentine le temps d’un repas… Un sandwich haut en couleur et en goût ! Composé de chorizo grillés, de roquette, carottes, pomme et d'une sauce chimichurri 🤤 Râpez vos carottes.
Cake citron & huile d'olive
J'ai fait cette recette pour régaler mes petits collègues pour la pause goûter de 10h.
Agneau de 7h
Cela faisait quelque temps que j'avais envie de tester la cuisson des viandes à basse température.
Ratatouille d'hiver
La dernière fois, Maman m'a proposé de me donner une butternut, à la maison à part moi personne n'est fan.
Tahini maison
Le tahini appelé encore tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame utilisée dans la cuisine orientale comme condiment pour préparer notamment le houmous, le caviar d'aubergines.
Paupiette façon basquaise
Chez moi, aujourd'hui, la fraîcheur est revenue est avec le plaisir de cuisiner.
Gyros à l'agneau et pains plats maison
Le Gyros à l'agneau, c'est la star de la Street Food Grecque ! Hyper frais pour un pique-nique d'été ou un repas sur le pouce ! Très facile à faire, par contre, il ne faut pas vous y prendre au dernier moment, car il y a un peu de préparation (faire.
Tortillas de blé
La dernière fois, j'ai eu envie de faire des enchiladas aux légumes, mais avec mes tortillas faites maison ! Donc en attendant de vous livrer la recette de ces fameuses enchiladas, voici celle des tortillas ! Traditionnellement, au Mexique, les tortillas.
Salade de gnocchi à la sauce fraîche à la menthe
Une recette fraîche, rapide avec un goût crémeux et acidulé.
Chocolat chaud à la française
Une bonne tasse de chocolat chaud… Accompagnée d’une tranche de brioche ou d’une viennoiserie faite maison assise confortablement sur le canapé emmitouflé dans un plaid, c’est le goûter d’hiver parfait ! A ça tu rajoute une série est là c’est l’extase.
Pomme duchesse
L’accompagnement parfait pour vos viandes de Noël… Recette très simple à faire, en plus le fait maison c’est toujours mieux.
Charcuteries de Noël
Pour les habitués du Calendrier de l'Avent, cette première case est déjà connue pour les autres.
Blinis
J’adore tartiner des blinis de fromage frais en accompagnement de saumon fumé… Du coup, je me suis dit que ça serait sympa de les faire maison.
Ojja tunisienne aux merguez et aux œufs
Une recette qui nous fait voyager au Maghreb… Ce plat se suffit à lui-même, si vous êtes très gourmands vous pouvez l’accompagner de riz.
Gaspacho de tomate
Vous avez beaucoup de tomates ? Après la sauce tomate maison (ICI), je vous propose une recette de gaspacho pour écouler votre stock de tomates ! Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne.
