La popotte sans chichis43 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Spritz Limoncello
Très facile à réaliser, plein de fraîcheur, au délicieux goût de citron… Parfait pour des soirées estivales ou pour vos tables de fêtes.
Finger panna cotta fraise framboise
Pour la fête des mamans, j’avais envie d’un dessert frais, fruité et surtout simple à faire (pas envie de passer des heures derrière les fourneaux) mais en même temps qu’il soit un minimum joli, c’est quand même pour la fête des mères.
Velouté d'artichaut et chips de pancetta
Une belle entrée,légère pour un repas de fête ou un apéro dinatoire.
Pomme de terre sablée au canard
Un plat qui peut aussi avoir sa place sur vos tables de fêtes… Très facile à réaliser mais demande un peu de préparation.
Poulet poché sauce suprême aux morilles
Je vous propose une recette pour varier vos repas de fête… Cela change du chapon, rôti bœuf façon Orloff et autres viandes.
Tarte octogonale aux fruits rouges
Aujourd'hui, c'est la fête des mamans ! Après le Letter cake, la tarte aux pommes bouquet de roses, je suis partie cette année sur une tarte aux fruits rouges.
Lapin de Pâques façon Number cake
Cette année pour cette fête Pascale un peu particulière, j'ai décidée de partir sur une recette simple qui fait son petit effet quand même sur la table.
Curry de lentilles aux carottes
Une recette 100% végétarienne…Cela fait un bien fou après le gourmathon des fêtes, de manger léger.
Bûche fruits de la passion, croustillant coco, framboises
Une bûche fruitée qui fait voyager nos papilles… Après la bûche au chocolat de Noël, je suis repartie sur des notes fruitées pour notre dernier repas en famille de l'année ! 😜 Ma bûche est composée d’une mousse au fruit de la passion (parce que j’adore.
Bisque de moules
Une entrée qui fera sensation pour vos repas de fêtes… Ma bisque de moules a connu un franc succès, on sentait bien le goût des moules et des légumes dans le potage… Vous pouvez décliner la recette avec du homard, des langoustines, des gambas…
Purée fondante au gorgonzola
Autre accompagnement de vos plats de fêtes… Pour changer des traditionnelles pomme dauphines, pomme duchesse, fagots d’haricots verts, flageolets et autre pourquoi pas une bonne purée pimpé au gorgonzola.
Madeleines à la noix de coco
Pour fêter mon année de plus, j'ai décidé de faire des madeleines pour le boulot.
Soupe de petits pois à la menthe fraiche
Recette apprise lors de mon atelier cuisine pour la fête des mères… Cette année, j’ai offert à ma maman un cours pour toutes les deux à l’atelier des chefs.
Gaufres
Des gaufres comme à la fête foraine… Je ne sais pas vous, mais moi chaque fois que je fais des gaufres, elles sont toutes ramollos ! Je n’arrive pas à avoir des gaufres croustillantes comme celle de la fête foraine.
Tarte Tutti Frutti
Une tarte toute en fraîcheur pour la fête des Papa… À la base, je voulais faire un St Honoré, vous me direz que je me suis bien éloigné de mon idée de départ…