La popotte sans chichis49 recettes
Blog d'une passionnée de cuisine, qui partage saveurs et émotions dans ses recettes de pâtisserie et de cuisine
Terrine aux 2 viandes
Une terrine super sympa… Rapide à faire, peut être servie en entrée avec des cornichons, en apéro sur des tranches de pain grillé ou en plat accompagnée d’une bonne salade… Ici, on est sur un mélange de deux viandes : porc (chair à saucisse et lard).
Gaspacho mexicain
Le gaspacho est un potage à base de légumes crus mixés servi froid, très répandu dans le sud de l'Espagne (Andalousie) et le sud du Portugal.
Velouté d'artichaut et chips de pancetta
Une belle entrée,légère pour un repas de fête ou un apéro dinatoire.
Puchero ou pot au feu à l'espagnol
Aujourd’hui nous allons faire une escale en Espagne avec cette recette de Puchero…
Rillettes au saumon
Après les rillettes de thon (ICI), de chorizo (ICI) voici une nouveau parfum pour égayer vos apéros ! Très simple et rapide à faire.
Salade fattouche
Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche aux tomates, concombres, pois chiches accompagnés de pain plat.
Salmorejo
Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.
Lanches portugaises
Vous connaissez les lanches portugais ? Ce sont de petits sandwich briochés traditionnels au Portugal, garnis de jambon/fromage ou chorizo/bacon /fromage.
Gaspacho verde
J'adore le gaspacho, c'est tellement frais ! En été, c'est idéal pour une entrée ou un apéro.
Salade de pois chiches à la libanaise
Une recette fraîcheur pour accompagner vos grillades cet été ! Les courgettes Coupez vos courgettes en petits morceaux, déposez-les dans un plat allant au four avec la gousse d'ail écrasée.
Salade asiatique de boulettes de lentilles à la coriandre
Des notes exotiques pour une salade fraîcheur ! Pour changer des salades tradi Les boulettes Dans un mixeur, mixez les lentilles, l'ail, la farine et de l'huile d'olive.
Salade de gnocchi à la sauce fraîche à la menthe
Une recette fraîche, rapide avec un goût crémeux et acidulé.
Loubia bel merguez
Traduction : haricots blancs aux merguez, une sorte de cassoulet oriental… Plat préparé avec des merguez qui peuvent être remplacées par une autre viande ou même en version végétarienne sans viande… Simple mais originale, rapide, une escale culinaire.