La popote du cochon

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La popote du cochon - le blog de susminervam sur Cuisine Land

Toutes les recettes de "Gâteau"


Brownie "saute-aux-hanches"

Brownie "saute-aux-hanches"

Une bonne fois pour toutes : ce gâteau au chocolat d'origine américaine et qui pourrait, selon la légende urbaine être le fruit d'un oubli de levure, est une véritable bombe calorique ! Ça, c'est dit.

Christmas cake

Christmas cake

La période de Noël et son cortège de festivités est sans nul doute celle ou les cuisines – dignes de ce nom – entrent en ébullition.

Tarte à l'oignon et au comté.

Tarte à l'oignon et au comté.

Une belle et généreuse entrée.

Canelés bordelais

Canelés bordelais

Le canelé connait un regain d'intérêt depuis quelques années.

Gâteau aux pommes râpées

Gâteau aux pommes râpées

Un bon gâteau "de ménage".

Gâteau ardéchois

Gâteau ardéchois

Une petite bombe calorique mais si bon ce gâteau.

Flan parisien

Flan parisien

Quoi que l'on puisse en penser l'lIe de France est un terroir, et en tant que tel, cette région a ses recettes que l'on a plutôt tendance à dédaigner ; en effet, le terroir n'est pas une accumulation d'images d'Epinal avec hommes en sabots et femmes.

Le péruvien

Le péruvien

Une fois encore j'ai donné libre cours à mon imagination.

Tarte aux quetsches et streusel

Tarte aux quetsches et streusel

Ah la quetsche de l'automne.

Sablés salés

Sablés salés

Et si pour une fois on avait une idée précise de ce que l'on offre en guise d'accompagnement à l'apéritif !Fuyons les gâteaux salés et autres préparations extra-terrestres pour nous retrouver avec de bons produits faits maison.

Linzer torte

Linzer torte

L'Autriche est connue pour deux desserts emblématiques, le premier qui a fait pérenne la réputation de l'hotel SACHER, la Sachertorte ( gateau au chocolat et abricot glacé ) et le second, la Linzertorte.

Chinois aux raisins secs

Chinois aux raisins secs

Un gâteau typique du goûter de mon enfance.

Beignets de cabillaud en sauce épicée.

Beignets de cabillaud en sauce épicée.

Un plat de poisson fort gouteux.

Gözleme ( crêpes turques salées et fourrées )

Gözleme ( crêpes turques salées et fourrées )

On connaît désormais ma passion pour cette partie du monde que sont les confins de l'Europe et les marches de l'Asie.

Gâteau basque

Gâteau basque

Un gâteau phare de la gastronomie hexagonale, emblème - entre autres - de cette magnifique région qu'est le Pays basque.

Gâteau Dédée

Gâteau Dédée

Le gâteau de nos campagnes.

Yorkshire pudding

Yorkshire pudding

Ah la perfide Albion ! Que ne l'a-t-on tancée, blâmée et moquée pour sa soit-disant carence en matière de gastronomie.

Le "tôt-fait" de la Jeanne

Le "tôt-fait" de la Jeanne

J'ai déjà mentionné feue notre bonne cousine Jeanne, cousine de ma grand-mère maternelle.

Tiramisù

Tiramisù

On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.

Tarte Simplon Express

Tarte Simplon Express

Une jolie tarte salée qui réunit la France et l'Italie.

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