La petite boulangerie pour débutant.es6 recettes
Quelques recettes de boulangerie pour bien débuter, des astuces pour réussir ses pains et viennoiseries 100 % levain 100 % maison
La recette du pain de maïs du blog Amande & Basilic
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour : 8 parts environ Ingrédients : 250 g de farine de maïs jaune 80 g de fécule de maïs 2 càc bombées de poudre à lever ½ càc de bicarbonate ¼ càc de sel 375 mL de lait végétal ou un mélange lait et eau.
La recette du pain maison à la caroube et à la lavander
J'ai découvert la farine de caroube lors d'un long séjour au Portugal.
La recette du banana bread aux noix
Le banana bread est un grand classique des livres de cuisine américains.
La recette du citron jaune de Cédric Grolet
Aujourd'hui, j'avais envie de partager une recette très technique, tirée du livre Fruits , de Cédric Grolet, aux éditions Ducasse, 39€.
Gâteau moelleux aux abricots frais
Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau moelleux aux abricots frais, sans œufs, sans beurre, sans lait.
La recette des petits pains aux figues séchées et aux céréales, au levain
Même si c'est encore la saison des figues fraiches, pour réaliser ce pain, je mets des figues séchées.