La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie266 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Végétal" - page 6


Pommes duchesse, superbes pour les fêtes!

Pommes duchesse, superbes pour les fêtes!

En prévision des fêtes de fin d’année, je vous propose une petite recette facile et délicieuse qui fera son effet sur votre table: des pommes duchesse ! Les pommes de terre revêtent leur plus bel habit pour épater vos convives ! Elles présentent quand.

Muffins courge noisettes et chocolat, absolument irrésistibles !

Muffins courge noisettes et chocolat, absolument irrésistibles !

Les courges sont découpées, les bougies allumées, les toiles d’araignées accrochées.

Rochers moelleux aux noisettes

Rochers moelleux aux noisettes

Que faire un dimanche quand on a 1 heure de temps en plus? Dormir sans scrupule, trainer en pyjama toute la matinée, faire une balade avec les kids et le chien et faire des gâteaux bien sûr!!  Je vous laisse découvrir la recette.

Burgers mexicains quinoa, maïs et haricots rouges et sauce rose

Burgers mexicains quinoa, maïs et haricots rouges et sauce rose

Hier soir, j’ai enfin trouvé le temps de regarder “The Game Changers”, un documentaire que j’attendais de voir depuis longtemps.

Incroyables boulettes de haricots rouges aux tomates rôties

Incroyables boulettes de haricots rouges aux tomates rôties

Quel est le comble pour une végétalienne? Avoir un fils qui veut fêter son anniversaire dans un endroit qui s’appelle “Burger Pork” !! Au secours, qu’est ce que je vais faire??? Je vais essayer de le faire changer d’avis et de le convaincre que la pizza.

Pancakes incroyablement moelleux aux fruits rouges, recette végétale sans oeuf

Pancakes incroyablement moelleux aux fruits rouges, recette végétale sans oeuf

Que voulez-vous répondre à votre fils quand il vous dit que sa matière préférée à l’école, c’est la récréation ! Un petit coup de cafard en fin de semaine, ça arrive même à nos petits p’tits loups !! Les matinées sont vraiment bien longues, je ne sais.

Galette à la farine de pois chiche, salade verte au pesto de basilic frais

Galette à la farine de pois chiche, salade verte au pesto de basilic frais

On recommence la semaine avec un grand classique de la cuisine végétale, la galette à la farine de pois chiche ! Nous l’appelons  farinata di ceci en Italie ou socca à Nice.

"Bruschette" aux poivrons rôtis et au fromage de cajou, une recette aux couleurs de l'été

"Bruschette" aux poivrons rôtis et au fromage de cajou, une recette aux couleurs de l'été

Bonjour, bonjour! J’espère que vous passez un bel été et que vous en profitez pour vous reposer et vous changer les idées.

Tarte apéritive aux fleurs de courgette

Tarte apéritive aux fleurs de courgette

Mon maraîcher avait aujourd’hui de superbes fleurs de courgette à peine cueillies.

Tarte apéritive aux tomates, une recette végétale parfaite pour l'apéritif!

Tarte apéritive aux tomates, une recette végétale parfaite pour l'apéritif!

Ce que j’aime en été, ce sont les petites soirées apéro entre amis.

Lasagnes crues pour une recette végétale estive

Lasagnes crues pour une recette végétale estive

Il fait beau, il fait chaud, l’été est là! Le mois de juin touche à sa fin, il est  vraiment passé à toute vitesse.

Asperges panées tellement gourmandes!

Asperges panées tellement gourmandes!

La saison des asperges touche à sa fin, chez moi en tout cas.

Délicieuses petites boulettes de lentilles, recette végétale de base sans soja

Délicieuses petites boulettes de lentilles, recette végétale de base sans soja

J’ai l’impression d’avoir été absente pendant des semaines! Il faut dire que les journées sont longues et pleines ! Mes travaux avancent, mais on n’est qu’à la moitié, bref je ne suis pas encore sortie de l’auberge et je commence à fatiguer un peu! Heureusement.

Parmesan de graines à saupoudrer

Parmesan de graines à saupoudrer

J’étais une grande fan de parmesan ou de pecorino.

Fromage végétal aux amandes et aux tomates séchées, recette sans soja

Fromage végétal aux amandes et aux tomates séchées, recette sans soja

Le week-end de Pâques approche et je ne pouvais pas vous laisser finir un bon repas de fête sans un plateau de fromage végétal! On ne cherche pas à imiter exactement le goût des fromages classiques, mais on essaye d’en retrouver les  sensations, les.

Fromage végétal de cajou aux herbes, recette sans soja

Fromage végétal de cajou aux herbes, recette sans soja

Voici le petit copain de la recette précédente (voir fromage aux amandes et aux tomates séchées)! Vous pourrez comme moi les préparer ensemble pour faire une petite dégustation le jour venu.

GREEN PROTÉINES

GREEN PROTÉINES

Il a été au centre de toutes mes pensées ces derniers mois, nous avons passé ensemble journées, soirées et week-ends sans relâche ! Il s’appelle GREEN PROTÉINES et il casse tous les préjugés !Vous aurez deviné le thème du livre ! Il répond à l’incessante.

Pommes de terre nouvelles rôties à la fleur de sel, à tremper dans une sauce à la moutarde!

Pommes de terre nouvelles rôties à la fleur de sel, à tremper dans une sauce à la moutarde!

Si vous cherchez une petite recette facile, rapide et gourmande, celle-ci est pour vous! J’ai craqué au marché pour des jolies petites pommes de terre nouvelles.

Bacon de champignons - présentation de "Green protéines", à paraître le 10 avril

Bacon de champignons - présentation de "Green protéines", à paraître le 10 avril

Je profite d’une nouvelle recette pour vous le présenter! Il sort dans moins d’un mois,  il était temps de vous parler de lui ! Il a été au centre de toutes mes pensées ces derniers mois, nous avons passé ensemble journées, soirées et week-ends sans.

Chaussons fourrés

Chaussons fourrés

Si vous aimez les recettes de street-food, vous allez aimer celle d’aujourd’hui! Les chaussons de viande sont très courants dans les pays du bassin méditerranéen, gozleme ou crêpes turques, empanadas espagnols, fatayers libanais,  panzerottiitaliens,.

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