La Fée Stéphanie534 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Bluffez vos invités avec du caviar végétal! Découvrez vite la recette!
Pour les fêtes de fin d’année, le caviar ne peut pas manquer.
Recette traditionnelle du Panettone italien au levain et vegan (sans oeuf, lait ou beurre)
Si j’ai été un peu absente cette semaine, c’est parce que j’ai travaillé pour vous! Cette année, pour changer un peu des gâteaux de Noël ou “butter bredele” (petits gâteaux au beurre) en alsacien, je me suis lancée dans l’aventure du fameux Panettone!.
"Pain de viande" en croûte aux lentilles et au millet, recette vegan et sans gluten ni soja
Mais comment remplacer la dinde le jour de Noël? Il est difficile pour beaucoup de changer les traditions et un repas de fête sans viande n’est pas concevable.
Rochers au chocolat
Si vous êtes du genre pressé, qui fait tout au dernier moment, qui n’a pas envie de passer des heures en cuisine, du genre à faire brûler tout ce qui va au four ou qui n’arrive pas à faire lever le plus simple des gâteaux, mais qui a très envie de faire.
Dahl de lentilles corail, petits pois et épinards
Si la cuisine végétale vous attire, tournez-vous vers les cuisines étrangères, riches en plats végétariens.
Pour les fêtes, offrez des "amaretti " aux amandes, faits maison et SANS oeuf! Recette vegan et gluten free
Vous avez été nombreux à me demander la recette des amaretti, ces fameux biscuits italiens aux amandes.
Pâtes fraîches maison sans machine et pesto de noix - recette végétale
Les fêtes approchent et comme chaque année, élaborer un menu semble insurmontable! En Italie, il primo piatto à base de pâtes ou de riz ne peut manquer.
Caramels mous à la crème de coco, recette vegan
Aujourd’hui c’est confiserie! On se mettra au régime au mois de janvier et on se régale en préparant les fêtes de fin d’année! Je suis sûre que les caramels mous vous manquent, voici une recette végétale qui ravira plus d’un gourmand.
Miel de pomme, une recette vegan à découvrir!
Si consommer du miel peut paraître anodin pour certains, cela équivaut à du vol pour les défenseurs des animaux qui refusent toute exploitation animale.
Cantucci - petits biscuits italiens aux amandes, recette vegan
Les fêtes de fin d’année approchent doucement et on commence à réfléchir aux petites douceurs que nous préparerons pour l’occasion.
Salade de lentilles, quinoa et grenade du jardin! Recette riche en protéines végétales
Sans vous raconter ma journée dans les détails, nous avons passé une belle journée dans une masseria avec des amis et une belle brochette d’enfants.
Crème de châtaignes ou châtaignes-chocolat, une pure gourmandise toute végétale, sans gluten ni aucune matière grasse!
Le problème des fruits et légumes de saison, c’est qu’on a attendu un an pour pouvoir en manger et on a tellement envie d’en profiter, qu’on ne mange que ça pendant des jours.
Onctueux risotto aux châtaignes et champignons "cardoncelli" rôtis au four, une délicieuse recette toute végétale et sans gluten
Le week-end qui vient de passer a été particulièrement chargé et a filé bien trop vite comme d’habitude.
"Zuppa di castagne e ceci" - soupe de châtaignes et pois chiches, une recette vegan SUCCULENTE!!
Aujourd’hui, je me réjouissais particulièrement de me mettre à table.
Pâte brisée vegan, une base indispensable pour de délicieuses tartes aux fruits
J’ai publié sur Pinterest il y a quelques jours la photo d’une tarte à la confiture, une “crostata”.
"Cavatelli freschi, zucca e funghi freschi" - Pâtes fraîches, dés de courge et champignons frais, un plat d'automne succulent, 100% végétal!
Dimanche dernier, ma belle-maman a eu une gentille pensée pour moi et m’a offert des “cavatelli freschi”.
La première "minestra" de l'année en prévision du froid qui arrive: blé, courge et lentilles corail.
Le mois d’octobre est finalement arrivé, si on y pense c’est fou ce que le temps passe vite! J’ai l’impression que hier on était encore en été alors que je commence déjà à me creuser la tête pour Noël! S’il fait encore beau et chaud dans les Pouilles.
Nachos de maïs maison pour un apéritif réussi!
Vous allez me dire que je passe du coq à l’âne, de la pastèque aux röstis et des recettes minceur aux apéritifs et vous avez bien raison! Il faut de tout pour faire un monde et vu qu’on passe de l’été à l’hiver en l’espace d’une averse et qu’on ne sait.
Comment se régaler sans calorie? Testez le riz de chou-fleur pour des recettes légères et vraiment délicieuses!
Cet été, on a abusé des apéritifs et des glaces, on s’est laissé un peu aller durant les vacances et il faut désormais penser à perdre les kilos superflus! Dur, dur avec toutes les belles recettes de la Fée Stéphanie! Puis-je insérer un “smiley” dans.
Röstis de courge Butternut pour fêter le premier jour de l'automne!
Si on associe le mois de septembre à la récolte du raisin, c’est aussi le mois ou sont récoltés les citrouilles, potirons, potimarrons, courges spaghetti ou Butternut.