
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Je ne sais pas si c’est le changement de saison, la fatigue ou le stress, mais j’ai une faim de loup ces jours-ci! Je cuisine pas mal, mais je pourrais craquer à 4 heures de l’après-midi pour un gros sandwich plein à ras bords avec de la sauce partout!.

Le printemps est bel et bien là! Il fait tellement beau que l’envie de cuisiner m’a vraiment manqué ce matin et l’idée de m’installer sur une chaise longue au soleil était bien plus tentante que d’aller faire les courses.

Laissons l’hiver derrière nous, le printemps est enfin là! Sentez-vous ce doux parfum? Les journées sont de plus en plus longues et la luminosité sur le bord de mer un vrai spectacle.

J’aime flâner dans les rayons des magasins bio, car on y trouve toujours de nouveaux produits.

Je vous présente aujourd’hui une très belle recette, pleine de couleurs et de senteurs, vraiment complète, saine et nourrissante, le tout sans gluten et tout végétal.

Ces derniers jours ont été vraiment particuliers pour moi.

Quand on vit au bords de la mer, difficile d’ignorer tous les plats à base de poisson et surtout de fruits de mer.

Nous avons testé aujourd’hui les pâtes bio sans gluten.

Il y a quelques jours, j’ai regardé “Les recettes du bonheur”.

Je retombe en enfance aujourd’hui avec une recette que j’avais oubliée depuis longtemps.

Quoi de mieux qu’une bonne soupe pleine de légumes de saison pour bien démarrer la semaine? J’ai appris à aimer les soupes en Italie, car elles sont ne pas composées uniquement de légumes, mais aussi de légumineuses et de céréales, ce qui les rend bien.

Pour changer un peu des pâtes, les gnocchi de pomme de terre sont une bonne alternative.

Demain, c’est la Saint Valentin, et même si je n’apprécie pas spécialement cette fête devenue extrêmement commerciale, toutes les excuses sont bonnes pour préparer un bon gâteau! Le gâteau de sarrasin à la confiture est une spécialité de la région Trentino.

Les artichauts et les pommes de terre sont un couple parfait! Il existe 1000 manières de les cuisiner, la cuisson au four étant la plus connue.

Vous êtes nombreux à me demander régulièrement des recettes sans gluten.

Ce mois de janvier a été particulièrement froid, gris et pluvieux et n’a été nullement clément avec de nombreuses régions italiennes.

C’est avec grand plaisir et un peu d’émotion aussi que j’ai préparé cet article aujourd’hui.

C’est avec un grand plaisir que je reviens vers vous aujourd’hui, après quelques jours d’absence.

Chers lectrices et chers lecteurs, je vous souhaite tous mes voeux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année! J’espère que vous avez passé de belles fêtes de Noël et un bon réveillon! J’en profite pour vous remercier encore une fois pour votre.

Indispensables pour un apéritif de fêtes, les blinis sauront ravir vos hôtes! Très simples à préparer, ils accompagneront toutes vos préparations, salées ou même sucrées.